Великите митове за храната, развенчани от експерти
Елиминирайте фалшивите хранителни вярвания от живота си и започнете да се храните наистина здравословно
Понастоящем масата информация, която получаваме и до която имаме ежедневен достъп за хранене, храна, диети, начини на хранене? е генерирал голямо количество митове и фалшиви вярвания за храната. Ами ако яденето на плодове след ядене ви напълнява, какво става, ако кафявата захар е много по-добра от бялата, какво, ако леките продукти са идеални за отслабване?
Стига вече! В Diario Femenino вярваме в здравословното хранене и в ежедневната диета, която е балансирана и наистина ни осигурява компонентите, от които тялото ни се нуждае, за да остане здраво и здраво. Следователно, в нашия I Среща #EntreNosotras, Поканихме Марина Диас Наранхо и Аксел Сеинос Мораза, диетолози и експерти по хранене, да отговорят веднъж завинаги на нашите въпроси по тези въпроси и да ни помогнат да яжте по-добре. Искаме да го споделим с всички вас. Ето изводите, до които стигнахме:
Фалшиви вярвания за храната, на които НЕ би трябвало да вярвате
За щастие всеки ден изглежда, че обществото става все по-наясно с какво се храни. За съжаление това, което смятаме за здравословно, не винаги е наистина здравословно. Но това ще се промени отсега нататък, когато спрете да вярвате на тях фалшиви хранителни вярвания които циркулират ежедневно в живота ни. Обърнете много внимание!
Най-често срещаните митове за калориите
+ Преброяването на калории ни помага да отслабнем или да поддържаме идеалното си тегло: ФАЛШИВКА.
Важното е не дневните калории, които приемаме, а от какви храни идват тези калории. Много хора смятат, че могат да ядат каквото си искат, стига да не надвишава средното количество калории, което възрастните обикновено изразходват ежедневно (между 2000 и 3000 в зависимост от това дали сте мъж или жена). Грешка! Някой може да живее, като яде хамбургери, картофи и сода и да не напълни нито един килограм, стига да се придържа към ограничението на калориите, но нивата на холестерола му ще бъдат много високи и те ще бъдат изложени на голям риск от диабет или други заболявания. Завършеност: не бива да се обсебваме от преброяването на калориите, а по-скоро се притеснявайте да се храните балансирано, богато на плодове, зеленчуци и прясна храна. Това в комбинация с физически упражнения представлява най-добрата формула от всички за отслабване.
+ Леките храни са по-малко угоени: ФАЛШИВКА.
Законът предвижда, че даден продукт може да бъде етикетиран като лек, ако съдържа по-малко от 30% калории от подобен нелек продукт, което не означава, че не е угояване. Всъщност, както твърдят Аксел Чейнос Мораза и Марина Диас Наранхо, че определена храна е етикетирана като лека (и целият маркетинг, до който това води) кара много хора да мислят, че могат да ядат големи количества от този продукт, без да наддават, обратен ефект: повече калории, приети във вашата ежедневна диета.
+ Пълнозърнестите продукти имат по-малко калории от белите: ФАЛШИВКА.
Количествата, хранителните вещества и компонентите на пълнозърнести продукти всъщност са много сходни с техните не пълнозърнести храни. Това, което наистина различава едното от другото, е количеството фибри. Целите храни имат същите калории като белите (дори понякога процентът на калории е по-висок), но те съдържат повече фибри, които имат засищащ ефект и спомагат за подобряване на чревния транзит. Изводът, който ни дава диетологът Марина Диас Наранхо: ако трябва да избирате, винаги избирайте пълнозърнести продукти пред белите, но не защото те съдържат по-малко калории (което е несигурно), а защото те ще осигурят повече ползи за тялото ви благодарение на това влакна, които притежават.
+ Хлябът се угоява и трохите са много повече от кората: ФАЛШИВКА.
Въпреки че е вярно, че хлябът е богат на въглехидрати, умерената му консумация не трябва да ни кара да наддаваме. Що се отнася до трохичката и кората, и двете съставляват целия хляб и нито едно не е? Удебеляване? повече от другия. Това, което се случва е, че поради действието на печене, кората се дехидратира, докато вътрешната част (трохичката) задържа по-голямо количество вода, което й придава много по-пухкав вид.
3 фалшиви мита за водата
+ Водата по време на хранене ви напълнява: ФАЛШИВКА.
Вода това е калоричен елемент, тоест няма калории. Конклукция? Няма значение дали пиете вода преди, по време или след хранене, тъй като това няма да добави повече или по-малко калории към ежедневната ви диета. Всъщност е от съществено значение да пиете вода, тъй като освен че е основен компонент за поддържане на хидратация, тя представлява доста голям източник на минерали и електролити, необходими за правилното функциониране на тялото ви.
+ Трябва да пиете два литра вода на ден: ФАЛШИВКА.
Колко пъти сме чували, че трябва да пиете поне 8 чаши вода на ден? Ами това е 100% невярно! Вярно е, че се препоръчва поглъщането на два литра течности ежедневно, но това твърдение не отчита количеството вода, присъстващо в много от храните, които ядем, особено в плодовете и зеленчуците. Това, което Марина Диас препоръчва е: ВИНАГИ избягвайте захарните газирани напитки.