Вегетарианско хранене, подкрепено от водещата световна академия по хранене
25 ноември 2016 г.
Не се съмнявайте: можете да напълните хладилника си със зеленчуци, да извадите месото и да живеете здравословно.
Можете да добавите към диетата си толкова вегетариански ястия, колкото искате. Толкова много, че в крайна сметка в крайна сметка не ядете месо, риба, млечни продукти или яйца. Вашето здраве няма да ги пропусне.
Току-що беше заявено от Академия по хранене и диететика (И), един от водещите световни органи по въпроса, в своя доклад "Позициониране на Академията по хранене и диететика върху вегетарианските диети" (на английски).
„Хората, които ядат вегетарианско или веганско, имат по-малък риск от редица здравословни проблеми, включително сърдечна исхемия, диабет тип 2, хипертония, някои видове рак и затлъстяване.“.
ДНК подкрепя вегетарианските (включително веганските) диети от 2003 г., когато публикува първия си доклад за диети без месо. През 2009 г. той актуализира отново своята поддръжка и сега, през 2016 г., го прави отново с важна новост.
В допълнение към подкрепата на вегетарианската диета от гледна точка на храненето и здравето, включва екологични ползи за планетата. Производството на зеленчуци и алтернативи на месото е по-устойчиво и полезно за борба с глобалното затопляне.