Вегетариански три дни в седмицата Vanidades
Ставането на вегетарианец 3-4 дни в седмицата е начин за намаляване на мазнините и простите въглехидрати.
Традиционните диетолози не обичат да препоръчват диети, които комбинират няколко вида диети, но за някои хора това работи много добре. Една от тези диети - нова и популярна - се състои в консумацията на зеленчуци 3 или 4 дни в седмицата и през цялото останало време. В университетите на Съединените щати все повече кафенета предлагат менюто Безмесен понеделник (Безмесни понеделници), кампания, стартирана за намаляване на консумацията на наситени мазнини в месото в цялата страна. Сега идеята се разшири и мнозина започнаха да се хранят по вегетариански 3 или 4 дни в седмицата, следвайки съвета на диетолога Кейт Гийгън, автор на книгата Отиди зелено, постно (Яжте зелено и отслабвайте), а през останалата част от седмицата яжте умерено това, което им харесва.
Казват експертите
Според Американското списание за клинично хранене, хората, които ядат по-малко месо, наддават на по-малко тегло! Проучване показа, че тези, които ядат червено месо, преработени меса и пилета, качват поне 2,5 килограма повече на година от тези, които не го правят толкова често. Решението? Умереност и повече зеленчуци, бобови растения, плодове, сложни въглехидрати и риба и червено или бяло месо може би 2 или 3 пъти седмично.