Веганството, все по-широко разпространен вариант сред спортистите
Всеки път има повече спортисти, които практикуват веганство. Храната от животински произход няма място във вашата диета. ТРЗ включва 1 харесване Новак Джокович, сестрите Уилямс, Луис Хамилтън, Кайри Ървинг. Също така футболисти, бегачи на ултра разстояние или боксьори избират този тип хранене.
Мигел Камарена изображение на резервоар (Мадрид, 1991 г.) се представя отлично на 200 метра и 400 препятствия в продължение на 12 години, четири от които като високопроизводител. С няколко национални и международни подиума, завършили спортни науки. Като личен треньор той се стреми към физическо, психическо и емоционално благополучие. Експерт по естествено хранене, той е явен защитник на веганството.
Питам. Какви предимства може да има веганството за спортист?
Отговор. Като веган от 7 години, мога лично да кажа, че спазването на 100% зеленчукова диета ме накара да постигна най-добрите спортни резултати през целия си живот. Вярно е, че оттогава съм работил и върху манталитета, който играе много важна роля; знам обаче, че яденето на добре планирана и наситена с хранителни вещества веганска диета е основна част от този успех. И, както споменах, тъй като манталитетът играе толкова важна роля, чувствайки се комфортно с диетата, която ям, като не популяризирам страданието на животните или увреждам планетата, ме накара да се чувствам по-комфортно със себе си и да почувствам вътрешен мир и спокойствие, което се отразява моите резултати.
В. Има ли спортове, при които е по-трудно да се спазва веганска диета и да се състезавате на високо ниво?
R. Не, няма нищо общо с това. Бил съм спортист с висока производителност и яденето на веганска диета изобщо не ми е навредило, всъщност беше обратното. Това, което е много важно, независимо от спорта, който се извършва, е да планирате добре калориите и макроелементите, които да консумирате, и тяхното разпределение, в допълнение към грижата за частта от микроелементи като витамини и минерали.
Въпрос: Защо мислите, че виждаме все повече и повече вегани спортисти?
R. Причината, която кара всеки човек да бъде веган, може да е различна; Благодарен съм обаче, че има все повече известни спортисти и вегани, защото това прави възможността за комбиниране на двете неща видими в голям мащаб и че животът ви е повлиян положително.
П. Джокович, сестрите на Уилямс, Луис Хамилтън. Те са вегани и изпълнението им е грандиозно. Нарушен ли е митът, че веганската диета не може да доведе до успешен опит в спорта?
R. Изглежда, че най-сетне е така. С добро хранително и тренировъчно планиране веганите не трябва да бъдат увреждани от диетата си. Както при всеядната диета, ключът е да се консумират всички необходими хранителни вещества, които могат да бъдат получени перфектно с храни от растителен произход (с изключение на витамин В12, който всеядните животни не биха поддържали на добро ниво, ако не бяха животните, предназначени за консумация се допълват с него).
В. Какви табута веганството вече е преодоляло?
R.. Благодарение на всички познати лица, които публично заявиха, че са вегани, заедно с всички научни изследвания, които излязоха наяве, има все по-малко табута по тази тема. И накрая, изглежда, че обществото разбира, че добре храненият веган не трябва да бъде недохранван, че веганите не ядат само маруля и че, разбира се, веганите могат да бъдат супер силни и да правят впечатляващи белези.
В. Как и защо решихте да станете вегани?
R. Преди 9 години научих, че производствената индустрия лекува хранителни животни с лекарства. Веднъж отведено в магазина за консумация от човека, това животно продължава да държи част от тези лекарства в месото, така че те попадат в тялото ни. Тъй като знаех това, започнах постепенно да намалявам консумацията на месо и стъпка по стъпка изоставях всякакъв вид продукти от животински произход, защото не се чувствах етично добре нито след като научих за насилието и страданията, които животните отглеждат за това край. Също така реших да спра да посещавам зоологически градини и изложби за животни, а също така да не използвам продукти, тествани върху животни, или да купувам дрехи или обувки, направени с нещо от животински произход (например козина).
В. Кога разбрахте, че на веганска диета се представяте по-добре?
R. Тъй като преходът ми към веганство беше прогресивен, в един момент не го осъзнах. Това, което забелязах, беше, че чрез елиминиране на животински продукти и ядене на повече зеленчуци, моите белези и резултатите ми непрекъснато се подобряваха.
В. Състезавали сте се и сте виждали много спортисти, какво ви изненадва в техните хранителни навици, че не се препоръчва?
R. Винаги казвам, че диетата не може да бъде 100% строга, защото в много случаи лишаването от някои по-малко здравословни храни не ни дава гъвкавост в храненето или на емоционално ниво. В крайна сметка се генерира известно отхвърляне на тази диета и се връщат лошите навици. Поради тази причина считам, че балансът от 90% здравословна храна и 10% по-малко здравословна храна може да бъде много добър начин за структуриране на диетата ни. Разбира се, чувствам, че и до днес има храни като сладкиши за закуска, предварително приготвени ястия с много вредни съставки или алкохол, наред с много други, все още се консумират в повече количество, отколкото би трябвало, за да работи тялото в оптимални условия, защото "винаги е било правено и е обичайно".