Веганската диета е неподходяща за бременни жени, бебета, деца и юноши Гастрономия; Вкл
Преди няколко дни Кралската академия по медицина в Белгия публикува доклад, в който се стига до заключението, че веганската диета е неподходяща за бременни жени, бебета, деца и юноши, като се има предвид, че това трябва да бъде забранена диета за тези сегменти от населението. Експертите коментират, че тази диета е ограничителна, че неизбежно създава хранителни дефицити и че изисква изчерпателен мониторинг, особено при кърмачета и деца (ако я спазват), за да се избегнат такива недостатъци и забавяне в развитието и растежа, които често необратими.
Този доклад, изготвен по искане на делегата на правата на детето, подчертава, че здравните работници понякога се сблъскват с етичен проблем, те се опитват да обяснят на родителите рискове това води децата им да следват a веганска диета, но те се оказват между скала и наковалня, когато установят, че родителите имат хранителна нагласа, която е опасна за здравето на децата, така че се чудят какво да правят.
Смята се, че 3% от белгийските деца спазват тази ограничителна диета, където протеините от животински произход нямат място, което води до загуба на витамини, минерали, микроелементи и други основни хранителни вещества за правилното развитие на непълнолетните, може да доведе до тегло загуба, недохранване, психомоторно забавяне, анемия и др. От друга страна, те посочват проблеми като излишък на калий и фибри от този тип диета, както и набор от проблеми, които водят до неизбежна хоспитализация. Кралската белгийска академия по медицина не препоръчва веганска диета за деца, но ако това не е възможно, е необходимо медицинско проследяване. Докладът говори за хранителните проблеми, които бременна или кърмеща жена спазва тази диета, като загубата на протеини с висока биологична стойност и незаменими мастни киселини, които тялото не може да синтезира и трябва да се набавят чрез храната, тук (Pdf) можете да прочетете пълният доклад.
Е, група американски лекари и диетолози реагираха критично на този доклад, по-конкретно отговорът дойде Комитет на лекарите за отговорна медицина (PCRM), организация с нестопанска цел, към която принадлежат над 12 000 здравни специалисти и чиято основна мисия е да спасява и подобрява живота на хората и животните чрез диети, базирани на растителни храни, научни изследвания и др. Тази организация коментира това отчетът е пълен с грешки, се основава на развенчани митове, свързани с веганската диета, нейните твърдения и заключения не се основават на научни доказателства и са донякъде погрешни и подвеждащи.