ВЕГАНИЗЪМЪТ ЩЕ ПРИКЛЮЧИ ВАШЕТО ЗДРАВЕ Луис Гарсия Веганска храна

Яденето на растителна диета не е синоним на здравословно хранене, като се потвърждава, че това би било като да се каже, че всички хора, които ядат храна от животински произход, се хранят здравословно или обратното. Можете да ядете повече или по-малко здравословна диета, независимо дали се консумират храни от животински произход.

Яденето на растителна диета просто означава, че вашата диета е на растителна основа. Това може да са органични плодове и зеленчуци и в по-голямата си част сурови, но може и да ядете вегански бургери, пици, сладки напитки, алкохол и хиляди кифлички всеки ден. Следователно растителната диета може да ви убие (както всеки начин на хранене).

Яденето на веганска диета е ангажимент към планетата, към животните, това е най-ефективният инструмент, който имаме в системата, към която принадлежим, за промяна на нещата, включва запознаване с всеки процес на консумация, защото всеки продукт, който купуваме, е глас което кара нещата да се променят. Веганите се борят за спасяване на моретата, запасите от питейна вода, свободата на животните, горите ...

Напоследък с мен се свързаха медиите, за да защитя веганската „диета“ срещу други възможности, да говоря за нейните ползи за здравето, но това е грешка, защото каква е веган диетата? Зеленчуковата диета е диета, при която храната е зеленчукова и има място за маруля и малко крокети със соя, покрити с галета и пържени в индустриална фритюрник с високо използвано рафинирано масло. И така, каква е веган диетата?

---