Веганизиращ плодов календар
Честно се забърквам с плодовите и зеленчуковите календари. Тъй като в супермаркетите има всичко през годината, донесено от Бог знае къде (обичам етикети за риба: Северна Атлантика, казват: сякаш Северният Атлантик не е страхотен), аз се доверявам само на моя зеленчуков производител (който също носи от други места, но по-малко) и от таблиците на продуктите, които се намират в градината, които ни носи моят био фермер. Но на страницата на Министерството на земеделието, храните и околната среда, посветена на храните (така се нарича сега Министерството, докато други не пристигнат и не сменят името), има два календара, които намирам за много полезни. Вероятно повечето от вас вече знаят тези неща, но аз, с изключение на времето на черешите Jerte, е, че не се тревожа за нищо друго ... И, в крайна сметка, преди всичко, този блог служи като средство за консултация, тук ги сложих. Първо плодове, работният ми кон (трябва да ям повече, трябва да ям повече). След това зеленчуците. Вече няма оправдания за закупуване на местни и сезонни продукти, които също са по-евтини. Да.
Януари:
- Започва (или завършва) сезонът за райска ябълка, яйчен крем, ягоди и ягоди .
- Това е сезонът на киви, лимон, мандарина, ябълка, портокал, банан и грейпфрут .
Февруари:
- Сезонът на ябълките приключва .
- Сезонът е за ягоди и ягоди, киви, лимон, мандарина, портокал, банан и грейпфрут .
Март:
- Сезонът на локута приключва .
- Сезонът е за ягоди, ягоди, киви, лимон, мандарина, портокал, банан и грейпфрут .