Веганизиране - част 91

Едамаме хумус

Виждате ли шушулките до хумуса? Хей?

Е, те са джуджета и трябва да ги обвиете, за да направите този хумус. Едамаме има горчив вкус или поне тези малки шушулки. Не мога да кажа дали винаги има горчив вкус, когато го приемате суров, защото опитах само тези, а след това и други, но вече приготвени и със соев сос в същата му шушулка. Хумасът от едамаме е вкусен. В момента не мога да разбера дали е толкова добър, колкото си струва да прекарате два часа от живота си търпеливо да обстрелвате тези малки шушулки. Вижте, ще бъда честен: той не ги заслужава. Два часа. Да, пуснахте музика и подобни, но тук сме в оранжев сигнал през целия месец юли поради горещината и не мога с тялото си през лятото, така че следващия път ще ги приготвя с шушулка (около 20 минути, въпреки че трябва да тествате от 10, според Gema ми каза) и мисля, че по-късно ще бъде много по-лесно да се откача. И ако не е, същото се къпя с шушулката и взема.

Разбира се: ако имате 5 или 6 деца, достатъчно големи, за да влезете в кухнята, за да се навиете, бих го направил. Рецептата е от Иса го прави, но тя използва замразено едамаме, което е начинът, по който трябва да направите тези неща: накарайте някой да ви го обели.

Подобряване на: - Откакто написах това, те продават големи замразени хумуси в супермаркетите, така че няма нужда да белите прясно едамаме, което е болка.

Съставки:

2 скилидки чесън, обелени и смлени
1 и 1/2 чаши (220 грама) едамаме, обелени. Ако го намерите замръзнал без шушулката, продължете. Но нека първо се размрази за една нощ в хладилника.
1/3 чаша (80 ml) вода
1/4 чаша (50 мл) лимонов сок
1/4 чаша (60 грама) тахан
1/4 чаша (50 грама) зехтин
1/8 чаена лъжичка кайен (рецептата казва прах от уасаби, 1 чаена лъжичка и 1/2 или по-малко, в зависимост от топлината на уасабито. Мога да дам малко на пикантното, за улцерозен колит, затова използвах кайен, но малко).
1/2 чаена лъжичка сол

Подготовка:

Обгражда едамамето с много музика и много търпение в този живот. Поставете го в купата на кухненския робот с тахан, смлян чесън, вода, лимонов сок, зехтин, кайен или васаби и сол. Разбийте до кремообразно състояние или го оставете като мен, с малко текстура (зависи от това колко гладко ви харесва). Съхранявайте го в тупа в хладилника, докато започнете да го разстилате върху препечен хляб, сякаш ще бъде забранен.

Протеинов шейк от пъпеш, ябълка, манго и моркови

Какво правите, когато купувате много зеленчуци и плодове, за да приготвите смутита и ги приберете в хладилника след уикенд на нон-стоп готвене, в кухня, в която дори не можете да приготвите прясна паста, защото тестото се СТАВА, господа: топи ли се? Е, още един уикенд, когато вижда, че морковите стават бракониерски и бландури и че пъпешът има значителна степен на сухота, той хвърля всичко в блендера и се моли да е богат. И е вкусно. Колко добре. И също така има този красив оранжев цвят. И е студено. Важно през лятото. Всички студени, благодаря.

Имаме три уикенда нащрек, нали? Повече от четиридесет градуса. Че оставаш да се храниш там и искаш да умреш, когато видиш слънцето, отразено върху асфалта, който вместо сиво е ядрено бял от това, което свети.

Съставки за 4 порции:

175 мл кокосово мляко (от което идва в тетра брик и не в консерва)
1 банан
1 манго, обелено и на кубчета
4 моркова, обелени и нарязани
1/2 малък пъпеш Gaia, обелен и посевен
1 ябълка амброзия
50 грама оризов протеин

Подготовка:

Направих всичко бито в MyCook за 3 минути с прогресивна скорост 7-10 без температура. Ако искате студено, добавете кубчета лед, защото топлината от двигателя загрява подготовката. Можете да го направите и преди, което отнема 20 минути, докато нарязвате всичко и го държите в хладилника.

Веганското синьо кафе

Преди да започна с днешната тема, искам да се извиня за явната си безполезност. Оказва се, че съм сложил банер „Ако искате да се абонирате“ там, в страничната лента, където пише „1.-Веган рецепти, 2.- Вегетариански рецепти ...“. Е, след месец или няколко, едно момиче ми писа, за да ми каже, че не работи. Абонирах се автоматично, сложих този друг банер, който скача веднага щом отворите блога (този със синята лента) и това също много ме притеснява, но все пак работи ... И вчера, точно вчера, видях, в страничната лента на администрацията на блога, раздел „Абонати“. С повече от 300 имейла с деактивиран абонамент. Че трябваше да активирате един по един. Аз, който го дължа на читателите си (исках да кажа това), търпеливо, до единадесет през нощта, ги активирах ръчно. Така че сега новите записи трябва да достигат до вашия имейл без проблеми. Предишните 900, бр. Но новите, да. Абонирах се (например, когато харесвате собственото си съобщение във Facebook), за да проверя дали всичко е правилно.