Веган зеленчукова супа

зеленчукова

Какво ще правим днес? Ами а зеленчукова супа с екзотично и леко сладко докосване, което е вкусно. Прочетете още

Завистта на останалите супи!

Открих тази рецепта съвсем небрежно. Един ден хладилникът беше почти празен и магазинът беше затворен. Имах само по няколко зеленчука от всяка, разхлабени парчета тиква, две половин чушки, които щяха да умрат, моркови от тях, които постепенно се крият в дъното на чекмеджето ... и си казах ... е, аз съм ще го направя! зеленчукова супа в мощен план!

Оттогава го правя, когато мога и сега повече, че времето на рецептите за лъжици е настъпило, поне от тази страна на планетата.

Съдържание на тази статия

Зеленчукова супа видео рецепта

Оставям ви видеото с всичко супер обяснено, стъпка по стъпка, съставки и т.н.

Съставки за зеленчукова супа

  • 3 литра вода
  • 200 гр тиквички (наричани още тиквички или тиквички)
  • 300 гр. Пипер (червен и зелен смесен)
  • 150 гр. Тиква
  • 1 морков
  • 1 домат
  • Малко джинджифил (което във видеото забравих да кажа)
  • 100 гр тестени изделия
  • Босилек
  • Сол

Приготвяне на зеленчуковата супа

Изрежете, изрежете и изрежете

Единствената трудност на това зеленчукова супа е, че трябва да нарежете и приготвите много различни съставки. Хубавото е, че въпреки че в тази рецепта правя специфичен вид разфасовка, можете да го нарежете, както искате да бъде също толкова добър.

Преди да изрежете каквото и да било, трябва да измиете добре всички зеленчуци.

Сега да режем! Започваме с тиквата. С нож трябва да премахнете кората и тръбите, ако имате такъв, след това на филийки и резените в жулиен (т.е. като тънки лентички или пръчици). Не се опитвайте много да го отрежете добре, което след това се разпада.

Отстранете джинджифиловата кора с помощта на лъжица. Нарязваме парче и го накълцваме. Колкото повече джинджифил добавите, толкова по-екзотичен ще бъде той, но не прекалявайте или зеленчукова супа ще има вкус на colonia Nenuco.

Преместване на чушките, премахваме семето и семената, които са останали там. След това и в жулиен.

Отстранете кожата от моркова с белачка и повече или по-малко тънки филийки.

Оставете тиквичките с кожата им, които освен че са по-красиви, осигуряват хранителни вещества и "добри" неща. Същото като тиква, първо нарязана на филийки и след това жулиен.