Веган палачинки с маково семе от мак; Лесна и здравословна рецепта!
Леки пухкави вегетариански палачинки без глутен с маково семе и лимон правят вкусна закуска или брънч! Тази лесна рецепта изисква само няколко вещи от килера и отнема много малко време за приготвяне.
Тази публикация е спонсорирана от Bob’s Red Mill. Вижте още вкусни здравословни рецепти, куки за купони и намерете магазини близо до вас на адрес BobsRedMill.com!
Търсите ли рецепти за пролетна закуска или брънч, които да споделите с приятелите и семейството си? Имате късмет, защото тези палачинки са удоволствие за тълпата.
Освен това те са толкова лесни за изпълнение! Тези веган палачинки без яйца изискват само шепа основни съставки, които вероятно вече имате под ръка.
Използвам брашно за печене Bob's Red Mill без глутен, пълномаслено консервирано кокосово мляко, лимонова кора, чист кленов сироп, масло, макови семена и малко бакпулвер. Bob's Red Mill Безглутеново брашно за печене 1 към 1 е най-добрият ми избор за печене без глутен. Това е просто най-добрият микс, който някога съм използвал.
Не само, че е най-често срещаното универсално брашно, което съм срещал, то се прави най-вече от оризово брашно, което е идеално за чувствителния ми корем. Произвежда най-меките и пухкави палачинки и печени изделия!
Цялото кокосово мляко в тази рецепта е от съществено значение! Прави палачинките толкова хубави и влажни и внася отвъден свят на упадък в горещата торта. Въпреки че можете да го замените с бадемово мляко, препоръчвам пълномаслено кокосово мляко, защото палачинките са толкова чувствени.
Нека ги направим, добре?
Как да си направим веган палачинки с маково семе:
Любимата ми част за тези палачинки, освен факта, че са толкова вкусни и пухкави, е, че дори не се нуждаят от веган заместване на яйца.
Просто измерете всичките си съставки, поставете ги в купа за смесване без определен ред и разбъркайте добре, докато всичко се смеси.
Тестото мирише много добре и лимонено и ще бъде много дебело.
Професионален съвет: Ако консервираното кокосово мляко се отделя (което означава, че месото е втвърдено върху кутията и отдолу има бистра течност), загрейте го на котлона, докато стане хубаво и кремообразно. Разбъркването също работи, но открих, че все още може да е бучка в тестото.
Това тесто за палачинки ще бъде много по-дебело от това, с което сте свикнали - без пот, за което е предназначено!
Просто загрейте малко олио за готвене в незалепващ тиган или скара (аз използвам масло от авокадо) на средно-слаб огън. Измерете ¼ чаша тесто, след което изсипете върху гореща повърхност. С пръст разточете тестото в кръгла форма. За разлика от обикновеното тесто за палачинки, то няма да се разточва от само себе си, така че ще трябва да го разпространявате сами:)