Варено пилешко руло - професионална трагалдабас
20 дек. Варено пилешко руло
Проста рецепта в най-добрия случай, здравословна и това не зацапва нищо, а когато казвам нищо, нямам предвид нищо. Пилето ще бъде направено в собствен сок, без да губи абсолютно никакъв вкус и няма да използваме мазнини от всякакъв вид.
Удобно е гърдите да са малки, ако са много дебели ги разрежете на две по дължина, за да не са сурови в центъра.
Тази рецепта може да бъде направена дори от маймуна:)
СЪСТАВКИ на човек
- 1/2 пилешки гърди
- Сол
- Подправки
- Плодове и зеленчуци
1. - Загряваме много вода в тенджера, ще отнеме повече време, за да започне да кипи, отколкото ни отнема подготовката на пилето.
2.- Подправяме пилето с каквото си пожелаем, на следващата снимка използвах само сол, черен пипер и розмарин.
Щракнете, за да видите по-голям
Също така можем да отворим гърдата, като направим едно филе от нея и я напълним с малко плодове или зеленчуци.