Варен хек със зеленчуци от градината

Брой хора: 4

зеленчуци

Състав:

8 филийки пресен или замразен хек

3 скилидки чесън

6 листа зелево зеле

1 връзка магданоз

фина морска сол

подготовка:

Обелете и нарежете лука. Обелете морковите и ги нарежете на филийки. Измийте листата от зелено зеле. Обелете ряпата и я нарежете. Загрейте зехтина в тенджера и запържете нарязания лук за 5 минути.

Добавете небеления чесън и кафявото за 2 минути. Добавете ряпата и моркова, кафяви за още 1 минута. Подправете със сол и прясно смлян пипер, залейте с вода, оставете да заври и варете на слаб огън 12-15 минути. Добавете зелевите листа и магданоза и варете на умерен огън още 8 минути. Добавете филийките хек