В сравнение с фъстъчено и бадемово масло

сравнение

Прочетете още
Щях да го накарам да спре

Този път ще сравня и двете масла (фъстъчено и бадемово), за да видя дали едното наистина е по-добро от другото.

Ядковото масло е една от тенденциите в храните. Фъстъченото масло е най-старото на пазара и не винаги се е смятало за здравословна храна.

Сега, когато съществуват и други масла с ядки, се смята, че бадемовото масло е по-добро или по-здравословно от фъстъченото масло (въпреки че цената му е почти двойна). Какъв продукт трябва да изберете?

Сравнение въз основа на хранителния състав на супена лъжица (16g):

Наблюдение: Ядките са източник на протеини, но те не се считат за пълноценни протеини, тъй като не съдържат всички основни аминокиселини (аминокиселини, от които тялото се нуждае).

Въз основа на таблицата можем да видим, че двете масла осигуряват практически еднакво количество енергия (калории) и протеини.

Фибри:

Що се отнася до фибрите, бадемовото масло има два пъти повече влакна от фъстъченото масло. Фибрите са важни за своите свойства: регулират стомашно-чревния тракт, хранят чревната ни флора и допринасят за намаляване на LDL холестерола („лошия“ холестерол).