В парижкия аквариум доматите поникват благодарение на рибите

"Вече сме събрали между 2 и 3 килограма домати, малко краставици, немалко физали, 500 грама чушки. И предлагането ще се увеличи!", Обяснява на Франс прес Виктор Койфие, морски биолог и отговорник за първите плантации на домати, отглеждани дълго време.четири месеца.

аквариум

„Нашите зеленчуци са вкусни, по-добри, отколкото в супермаркета“, казва той.

Плантацията бързо даде плод, тъй като водата, използвана за напояване на културите, е обогатена със 100% екологичен и евтин тор: рибни изпражнения.

„Първоначално имахме съмнения, но в крайна сметка се получи“, ентусиазиран е този млад експерт по аквакултури, вдъхновен от аквапониката, „екологично интересен алтернативен начин на производство“, който комбинира растителното отглеждане с рибовъдството.

Аквапоничните системи са затворени вериги. Рибите чрез богатите на азот екскременти създават тор за растенията, които абсорбират тези нитрати и филтрират водата, като я почистват на свой ред за рибите.

„Печеливша ситуация“ и „нов метод за устойчиво производство на храни, който да промени света“, според Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО).

Въпреки че градината на Парижкия аквариум е чисто образователна, този двоен режим на производство на храна (зеленчуци и риба) "предлага реален потенциал за производство на храна по траен начин по всяко време и място", според организма.