В диетата на цветовете; той яде всичко; и така; здрави и балансирани; Здравни новини в
Здраве
Здрав вестник
Диетологът Montse Folc обяснява от какво се състои тази диета, която има за цел „да ви накара да се насладите на храната си, без да гладувате“.
Диетата с цветове има за цел да ви накара да се насладите на храна, без да страдате от глад, Това е възможно благодарение на факта, че не става въпрос за елиминиране на храната, а за адаптирайте се към "здравословна и балансирана" диета което помага за модифициране на метаболизма с малко усилия, според лекаря от Медицинския център Teknon в Барселона, диетологът Montse Folch.
"Става въпрос за улесняване на диета, в която ядете всичко, това е балансирана диета, тя е здравословна и в която всички храни от средиземноморската диета са част", казва експертът по хранене и диетология и автор на" Диетата на цветовете "(Grijalbo).
Първоначално е много лесно оттогава всеки яде закуска, обяд и вечеря и тази диета не ви пречи да промените тази рутина. Менюто е разделено на четири основни цвята (червен, зелен, жълт и кафяв) свързани с основни групи храни, които могат да бъдат намерени във всеки хладилник; освен това има допълнителен цвят, който е син за идентифициране на течности и подправки.
Целта на диетата е твърд ангажимент към здравословен и балансиран начин на хранене, отвъд загубата на тегло. Става въпрос да се научите да се храните по съзнателен, балансиран начин и следователно да премахнете наднорменото тегло и да възвърнете идеалното тегло.
В сравнение с други диети, добавя, „Предимството на диетата с цветове е, че можете да го правите толкова дълго, колкото искате, защото ядете всичко, няма храна, която да е забранена или обезсърчена ", освен това, добавя той,„ тази диета отнема усещането за ограничения ".
Каква е диетата на цветовете
Когато говорим за цветове, може да си помислим, че говорим за цвета на всяка храна и приема й според цвета, не е така. Folch нарежда храни в червено за растителни и животински протеини; зелено за зеленчуци-, жълто за захар и въглехидрати и кафяво за мазнини.
"Опитах се цветът да напомня малко на храната, тя е разпоредителна. Червеното е протеини, защото може да бъде свързано повече с протеина par excellence, който е червеното месо; зелените са зеленчуци; жълтото може да се свързва повече със захар, тестени изделия или ориз; и накрая, кафяво може би повече за мазнини като ядки, олио и т.н. ", обяснява той, като признава, че„ има храни, които нямат нищо общо с яйцата, намерени в червено, защото те са протеини ".
След като се вземе предвид, че "става въпрос само за разпределяне на всички храни в пет цвята", трябва да запомните малко мнемонично правило, което ще бъде различно, ако сте мъж или жена, въпреки че авторът припомня, че диетата на цветовете може да бъде съобразена с нуждите на всеки организъм.