В борбата срещу морските въшки, земеделските производители на сьомга премахват водородния прекис;
Сред химическите обработки срещу морски въшки, H2O2 се намалява в полза на биологични, механични мерки
Преди две години Marine Harvest използва 8 милиона литра водороден прекис за лечение на морски въшки и амебна хрилна болест във фермите си за сьомга по крайбрежието на Шотландия.
2015 г. отбеляза пика на употребата на химикали и наркотици, каза Бен Хадфийлд, управляващ директор, Operations and Fish Feed в Marine Harvest Scotland.
На следващата година общото потребление е спаднало до 6 милиона литра, тъй като компанията инвестира в нехимични средства за контрол, като по-чисти отпадъци и гъски, които плуват със сьомга, премахвайки и консумирайки морските въшки, които се придържат към кожата на рибата, за да се хранят.
Хадфийлд посочи два показателя, че решението на Marine Harvest да се оттегли от химикали и лекарства е правилният избор: Средното тегло на реколтата за сьомга, отглеждана в шотландски произход, е до 6 килограма в сравнение с 3,6 килограма през предходната година.
И, каза Хадфийлд, нивата на морски въшки за първите няколко месеца на 2017 г. са около една пета от това, което бяха по това време през 2016 г.
"Нивата на [въшки] явно са се увеличили в Шотландия и отнема време и усилия, за да ги свалите", каза Хадфийлд. "Прекарахме последните 12 месеца в това и наистина сме в добра позиция за борба с морските въшки."
Прекомерното разчитане на медицински и химически контрол, заедно с затоплящи се води, доведоха до прилив на въшки през последните години, добави той. През 2015 г. шотландските ферми за аквакултури са използвали общо 19,56 милиона литра водороден прекис, според Шотландската агенция за опазване на околната среда.
Но има и своите минуси: твърде много може да навреди на рибите и, подобно на други химически и медицински лечения (вж. Таблица 1), губи ефективност. “
Дюшен, Таблица 1
| Делтаметрин | 17 471 | 12,356 | 8 292 |
| Циперметрин | 0 | 0 | 0 |
| Азаметифос | 253 287 | 281 785 | 569 794 |
| Тефлубензурон | 0 | 0 | 0 |
| Емамектин бензоат | 65 600 | 71 160 | 57,528 |
Повишена устойчивост на химикали
Специализирано проучване от 2015 г. в индустрията показва, че земеделските производители на сьомга нямат друг избор, освен да погледнат отвъд химическите и медицинските лечения.
"Химическите класове, използвани за борба с морските въшки, включват органофосфати, пиретроиди, пероксид (като процедури за баня), авермектини и бензоилурейни продукти (като обработка на храни)", пише Майрън Рот, специалист по аквакултури и морски дарове. Море от Министерството на земеделието на Британска Колумбия, прегледът на който беше публикуван в Международен вестник за здравето на животните през март 2015г.
Химикалите от всеки клас вече са били или в процес на разработка, или в употреба в средата на 90-те години, пише Рот, но те не са били налични във всички региони едновременно, предотвратявайки оборота на продуктите.
"Устойчивостта сега е широко разпространена и се среща в почти всички региони към всички химически класове съединения, с изключение на бензилурейните продукти, които са трудни за оценка", пише Рот. "Всъщност сега имаме щамове въшки, устойчиви на няколко класа съединения."
Как работи H2O2
Има бутилка водороден прекис от аптеката под мивките на повечето хора или шкафовете за лекарства. Намира се и в телата на всички животни. Той е част от имунния отговор: произвежда се от определени клетки, за да реагира на бактерии и показва, че белите кръвни клетки се борят с инфекция на мястото на раната.
Но ако нивата на водороден прекис са твърде високи, те могат по-скоро да навредят, отколкото да помогнат, увреждайки клетъчната ДНК.
Такъв е случаят и с рибите.
Производителите на сьомга използват водороден прекис от десетилетия за борба с врага си No1 - морските въшки - а през последните години и с амебна хрилна болест. Въпреки че се счита за безопасен за околната среда, химикалът може да навреди на рибите, ако концентрациите са твърде високи и поради прекомерна употреба губи своята ефективност срещу морски въшки.
Водородният пероксид, разреден с морска вода, отслабва въшките, отделяйки ги от сьомгата.
Трябваше да реагираме доста бързо, когато амебна хрилна болест се появи на сцената през 2012 г., така че водородният прекис беше лечението, което беше избрано.
Водородният пероксид реагира с каталитични ензими в тъканите на морските въшки и се разпада на неговите водни и кислородни компоненти, каза д-р Иън Брикнел, професор по биология на аквакултурата в Университета на Мейн Институт за изследване на аквакултурата. „Целият катализатор в това животно започва да произвежда вода и кислород. Газови мехурчета се образуват във въшката и я увреждат “, каза Брикнел.
"Когато се използва правилно, водородният пероксид е много добра обработка", каза той и добави, че не се притеснява, че химикалът ще навреди на околната среда, стига производителите да го използват в транспортни резервоари и след това да обработват отпадъчните води с въглен, преди да ги върнат към морето.