УСТОЙЧИВО И ЗДРАВО КОЛЕДНО МЕНЮ ПЪРВО ГРИЖИ ЗА ВАС - Rewilding Drum
Има още две седмици до началото на празниците и вече се чувствам опустошен.
И не защото съм ял твърде много, а поради безмилостната бомбардировка, на която ние неволно сме подложени в наши дни.
Предполага се яжте и пазарувайте, сякаш няма утре и човек пристига вече изтощен до това, което трябва да бъде приятна и спокойна ваканция.
Въпреки че не винаги успявам, опитвам се да живея тези дни с максимална информираност и без да бъда поразен от коледния вихър.
Но днес идвам с нещо друго: Искам да ви дам меню.
Има много, които ме питат идеи да се храним по-добре.
аз мисля този сезон е много подходящ за по-добро хранене, макар да изглежда обратното.
Много бих искал всички да сме обединени, показвайки на света, че това е възможно нещата могат да се правят по различен начин и че вие и само вие имате последната дума.
Защо и защо трябва да дефилирате?
Какво ще кажете да се поглезите изберете най-доброто за вас сега?
Именно тази идея искам да ви предам, като ви предложа това коледно меню.
върви фигура събудете се на следващия ден след партито лека и пълна с енергия, вместо да се уморявате и да мечтаете за друга също толкова абсурдна концепция: януари детокс.
Устойчиво коледно меню
Днес искам да предложа коледно меню със следните характеристики:
Местен: нека не се побъркваме да купуваме манго и личи, които пътуват от седмици. Със сигурност можете да намерите местни съставки с повече вкус и на по-ниска цена.
Сезонен: Вече виждам ягоди и пъпеши например по претъпканите рафтове на супермаркетите. Каква е необходимостта да се яде този вид плодове през декември, моля? Освен това нито удряйте, нито се чувствайте (поне в тази част на света). Проверете календара на сезонните храни от вашето населено място и започнете да измисляте рецепти според сезона.
Евтини: купуването на местни и сезонни ни помага да се грижим за джоба си, но също така, Не е необходимо да оставяте заплатата в стриди, скариди и скариди, повярвайте ми. Какво искаш да правиш? Звучи ми готино, но вижте откъде го правиш (За да изглеждате добре, да впечатлявате ...? И преди всичко избягвайте да купувате повече храна, отколкото сметката, която по-късно ще попадне в кошчето.
Здравословно: хиперпреработената храна дебне тези дни в по-големи размери, ако е възможно. Здравословните алтернативи са също толкова много, колкото и индустриалните, но много по-малко видими. Ето защо: отворете широко очи и не оставяйте да бъдете победени!
Енергични и питателни: природата ни осигурява през зимата храната, която трябва да бъде добре подхранена и енергизирана през по-студените месеци от годината. Не ги пренебрегвайте и се възползвайте от тези дни, за да ги познавате.
Много вкусен: просто, сезонно, местно и здравословно не са синоним на вкус. Опитайте сами.
Хубаво: зимата също има своите цветове и креативността няма граници, нали? Тествайте себе си и създайте нещо красиво, но възможно най-естествено.
Светлина: Винаги казвам така: не искаме да губим ценните си почивни дни тежки храносмилания които крадат огромни количества енергия от нас. Поради тази причина ще се спрем на леки, но питателни ястия.
У дома: не се страхувайте, няма да прекарваме дните си заключени в кухня, но ще отделим малко време да се грижим за себе си и нашите с домашна и истинска храна без да попадне в предварително сварения капан.
Лесно: всеки ден бягам от усложнения, особено в кухнята. Ако приготвянето на ястие ми отнема повече от 30 м и съдържа съставки, които трябва да търся от другата страна на града, Изхвърлям го веднага.
Времето е пари и не искам да усложняваме живота си със сложни менюта за по-малко от 5 минути те ще изчезнат от чинията. Лесното не противоречи на никое от другите изисквания, които току-що ви обясних.
Така че хайде! да отидем на бъркотията.
Надявам се това меню да ви помогне да не си счупите главата търсите здравословни варианти, които много харесвате.
Тук описвам подробно списъка с ястия, за да можете да добиете представа.
- Входящи: тиквен крем
- Основно ястие: сладки картофи с гъби и ядки
- Десерт: многоцветна и витаминна тава
- Напитки: kombucha, занаятчийски сайдер, органично вино и какво ще кажете за вода?
Крем от тиква
Супите са любимото ми зимно ястие. Вземам ги Дори за закуска!
Има успокояващо, здравословно, питателно и удовлетворяващо.
Супата на тиква Той е един от любимите ми и основната съставка е абсолютно звезда на нашите зимни ястия.
Това е едно Бърза версия, това е не по-малко вкусно, тъй като не искаме да прекарваме часове в кухнята, а по-скоро да се радваме на свободно време и добра компания.
Освен това може да се остави направено предния ден, за да се спести още повече време.
СЪСТАВКИ ЗА 6 ЧОВЕКА
1 тиква органичен тип Butternut нарязан. Харесвам този тип, защото дори не е нужно да го белите! Просто трябва да извадите семената, които ще съхранявате безопасно, за да изсъхнат и консумирате, когато ви се иска.
1 лук грубо нарязан
1 целина обелени и нарязани на кубчета. Можете също да го купите замразено и вече нарязано.
1 л бульон Изработена от зеленчуци