Проучването разкрива колко картофен чипс трябва да изядете на едно заседание The HuffPost

И никой не е доволен от резултата.

проучването

Никой не може сериозно да каже, че пържените картофи са „здравословни“ и остават толкова горещи, но изследовател от Харвард е отишъл по-далеч и е успял да потисне всички, разкривайки колко лошо е за здравето.

През 2017 г. Ерик Рим, професор по епидемиология и хранене в Харвардския университет (САЩ), подготви проучване за The American Journal of Clinical Nutrition относно ефекта от консумацията на картофени чипове върху смъртността.

Оказва се, че участниците, които са яли пържени картофи два до три пъти седмично, са имали по-висок риск от смъртност в сравнение с тези, които са яли картофите без пържене.

Изследването очевидно остана незабелязано от обществеността до преди няколко дни, когато Ню Йорк Таймс написа статия по темата, отбелязвайки, че Министерството на земеделието на САЩ счита, че порция картофен чипс се равнява на 85 грама, което е между 12 и 15 картофи и предполагаме около 140 калории.