Устойчивата диета може да намали емисиите на CO2 с до 26% в Испания - Валенсия Плаза
- Аликанте Плаза
- Дял
- Tweet
- Менеам
МАДРИД (ЕП). Екологичните НПО са ангажирани с драстична промяна в диетата за постигане на устойчива храна и за намаляване на разхищаването на храни като мерки за намаляване на до 26 процента от емисиите на парникови газове в Испания.
По повод честването на Световния ден на храните, Приятели на Земята призоваха за коренна промяна в хранителната система с политики, които насърчават здравословното хранене за хората и планетата.
НПО смята, че селското стопанство и хранителната система са от съществено значение за глобален отговор на климатичните извънредни ситуации и подчертава, че здравословната и устойчива диета предоставя "важни възможности" за намаляване на емисиите от хранителните системи и за намаляване на въздействието, което генерира върху здравето. За целта той се застъпва за намаляване на консумацията на месо и за по-високо качество от екстензивен добитък.
Поради тази причина той подчертава значението на преговорите за следващия период на Общата селскостопанска политика (ОСП) като възможност да се премине към модел, който спира климатичната криза, за който призовава за мерки за насърчаване на местното земеделие, агроекология и местна търговия, както и благоприятстване на екстензивното отглеждане на говеда и прилагане на механизми, които гарантират намаляването на консумацията на месо и като цяло непропорционалното използване на ресурси като вода, земя и изкопаеми горива.
В същия смисъл WWF вярва, че някои от ключовите фактори за намаляване на екологичния отпечатък на храната включват удвояване на консумацията на плодове и зеленчуци, консумиране на по-малко и по-добро месо, органични, сезонни и местни храни и устойчива риба.
Понастоящем той припомня, че земеделието и екстензивното животновъдство са отговорни за 60 процента от загубата на биологично разнообразие и 75 процента от глобалното обезлесяване. Междувременно в Испания те са отговорни за 11,6 процента от емисиите на парникови газове, според данни на Министерството на екологичния преход (MITECO).