Успешно завършване на проекта „Подарете си здравословен вкус“, „Меню за вкус и живот“

Редакция/Председателят на Съвета на El Hierro, Белен Алиенде, затвори вчера в четвъртък, 10 май, гастрономическия курс „Подарете си здравословен вкус„ Меню за вкус и живот “, организиран от Съвета на El Hierro със сътрудничеството на APYME - El Желязо. Сред целите на този проект е подходът на нова гастрономическа стратегия за подобряване на конкурентоспособността на Острова като туристическа дестинация, насърчаване на неговите селскостопански производства и по този начин насърчаване на консумацията на здравословни храни с менюта, адаптирани към здравословна и балансирана диета.

За това е взето предвид въвеждането на този проект сред местното население и на стратегически места като барове, кафенета и ресторанти.

Седем ресторантьорски и хотелски компании на острова получиха вчера следобед сертификатите за присъствие, отличителната плака за помещенията си и менютата, изготвени по време на разработването на проекта, от ръцете на президента на Cabildo de El Hierro, Belén Allende, Feliciano Лопес, президент на APYME El Hierro, Mayuri Castañeda, координатор на проекта и Nerea de La Torre, учител на Движението за лечебна кухня.