Свойства на спирулина - приложението му в аквакултурата

  • Ние
    • История
    • Политика за поверителност
    • Нашия екип
    • Редакционен профил
      • Тираж на печат
      • Регионално разпределение
      • Онлайн читатели
      • Бизнес сектори
    • Реклама
      • Печат
      • Онлайн банери
    • Други уебсайтове
      • Английски сайт
  • Списание
    • Онлайн списание
      • Списание на испански
      • Списание на английски
      • Списание на китайски
      • Списание на норвежки
    • Абонамент
  • Информация за пазара
  • Фураж за аквакултури
    • Формулиране
    • Обвинение
    • Хранене и съставки
    • Протеин
    • Водорасли и зоопланктон
  • Технологии за аквакултури
    • Технология на фермата
    • Земеделски ферми
    • Рециркулация
    • оборудване
    • Логистиката
    • Качество на водата
  • Здраве и култивиране
    • Развъждане и отглеждане
    • Здраве на рибите
    • Болести на рибите
  • Видове аквакултури
    • Сладка вода
    • Морски
    • Декоративни
    • Ракообразни
  • Фирми
  • Събития
    • Събития
    • Конференции
  • IAF TV
    • всичко
    • Фирми
    • Събития
  • Започнете
  • Свойства на спирулина - приложението му в аквакултурата

В търговските земеделски практики с висока плътност на рибите храненето играе съществена роля за бърз растеж и високи добиви. Аквакултурните фуражи съдържат много съставки, хранителни и балансирани компоненти, които подобряват храносмилателните механизми на рибите и скаридите. Това води до по-добро тегло, здраве, оптимален имунитет и по-добри нива на оцеляване. Спирулината е уникална висококачествена естествена храна, която има обогатен протеин, оптимален за риби и скариди, и се е доказала като подходяща хранителна добавка за фураж на аквакултури.

Спирулината е спираловидно синьо-зелени водорасли, които имат дълги тънки нишки и са известни като род Arthrospira или вид Oscillatoriaceae. Спирулината е известна като синьозелени водорасли (цианобактерии) поради наличието на зелени (хлорофил) и сини (фикоцианин) пигменти в нейната клетъчна структура. Двата най-важни вида по отношение на хранителните си стойности са спирулина максимум и спирулина плантензис

Хранителна стойност като храна

Използването на спирулина като допълнителна храна в различни сектори на аквакултурата може да причини бърз растеж, по-добра пигментация и повишен отговор на имунната система. Смята се за отлична храна, лишена от токсичност и с коригиращи свойства срещу патогенни микроорганизми. Той няма клетъчни стени от целулоза и следователно не се нуждае от химикали или обработка, за да стане смилаем (смилаемост от 83 до 84%). Спирулината се счита за богат източник на протеини, витамини, основни минерали, аминокиселини, EFFA (гама LNA) и антиоксидантни пигменти като каротеноиди

Биохимичен състав

Протеини и аминокиселини: Спирулина съдържа между 60-70 процента протеин, фенолни киселини, токофероли, каротини и линоленова киселина, представляващи важна хранителна добавка. Основните аминокиселини присъстват в около 47 процента от общото тегло на протеина. Аминокиселинният спектър показва, че биологичната стойност на протеините на спирулина е много висока

Аминокиселини и биологична функция при рибите и скаридите

  • Изолевцин: Необходим за оптимален растеж и азотен баланс в организма. Използва се за синтезиране на други несъществени аминокиселини.
  • Левцин: Увеличава нивата на мускулна енергия.
  • Лизин: изграждане на кръвни антитела, които укрепват кръвоносната система и поддържат нормалния растеж на клетките.
  • Метионина: Аминокиселина от жизненоважна липотропна (метаболизатор на мазнини и липиди), която поддържа здравето на черния дроб. Той е антистресов фактор.
  • Фенилаланин: Стимулира метаболизма.
  • Треонин: Подобрява чревния капацитет и храносмилателната асимилация.
  • Триптофан: Увеличава употребата на витамини от група В,
  • Валин: Стимулира мускулната координация.

Нуклеинова киселинаСпирулина съдържа между 2,2-3,5% РНК и 0,6-1% ДНК, което представлява по-малко от 5% от тези киселини на база сухо тегло.

Незаменими мастни киселини: Спирулината има голямо количество полиненаситени мастни киселини (PUFA) и между 1,5-2,0% от общите липиди. Също така е богат на? -Линоленова киселина (ALA), линолова киселина (LA), стеаридонова киселина (SDA), ейкозапентаенова киселина (EPA), докозахексаенова киселина (DHA) и арахидонова киселина (AA).

?-каротин и витамини: Спирулина съдържа витамин В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотинамид), В6 (пиридоксин), В9 (фолиева киселина), В12 (цианокобаламин), витамин С, витамин D и витамин Е.? -Каротинът, Витамините от група В, витамин Е, желязо, калий и наличният хлорофил в спирулина могат да стимулират метаболизма на въглехидратите, мазнините, протеините, алкохола и възпроизводството на кожата, мускулите и лигавицата. Спирулина съдържа големи количества естествен? -Каротин, който се трансформира във витамин А.