Наистина оценявате вашата храна Внимание треньор
Внимателността се практикува така, както лекар практикува медицина, а не като баскетболист тренира стрелба. Целта на практикуването на Внимателност не е да се подобри компетентността в самата практика, а да се донесат ползите от нея до наши дни. Ако вече практикуваме Внимателност и знаем как да бягаме, не е необходимо да четем книга на тема „Как да бягаме с внимателност“. Актът на хранене обаче изисква специално внимание. За да оцените защо, най-добре е да го изпитате сами.
Рецептата за стафиди
Време: 10 минути
- 2 стафиди
- Вашето внимание
- Аудио плейър
Отделете 10 минути, когато можете да правите това упражнение с минимални прекъсвания. Ако сега не е подходящо време, можете да преминете към следващия раздел и да се върнете по-късно.
Целта на това упражнение не е да търсите конкретно преживяване, а да обърнете пълно внимание на преживяването, каквото е за вас в този момент. За да направите това, ще ви трябват два „ядливи обекта“. Препоръката е няколко стафиди, но това може да е всяка хранителна стока. Ако имате идеи - например за това какво бихте искали да ядете или какво би могло да доведе до по-интересно преживяване - можете просто да вземете под внимание тези мисли като още няколко наблюдения. Каквото и да сте избрали, не забравяйте, че никога преди не сте виждали този обект, нито сте правили тази практика по това време. Ако сте готови, можете да го проучите с помощта на това ръководство:
Какво сте забелязали по време на тази практика? Какви чувства, мисли и емоции са възникнали? С какво се различава от другите преживявания в храненето? Изненада ли ви нещо? Забелязахте ли някаква разлика между вашия опит с изяждането на първия „предмет“ и опита ви да изядете втория? Отделете малко време, за да обмислите своя опит.
Автопилотът
В крайна сметка автоматизираме много прости и повтарящи се задачи по такъв начин, че да не изискват нашето внимание, за да ги изпълним. Ако не, сложността на нещо толкова рутинно като ходене и разговор с приятел би ни завладяла. От друга страна, губим много опит, когато е включен „автоматичният пилот“. Когато разхождаме кучето, например, автопилотът ни позволява да правим планове или да подреждаме делата си, докато ходим, но също така ни лишава от голяма част от преживяванията, включително и от насладата от дейността. Не е "лошо" да разхождате кучето в автоматичен режим, но когато вали и тротоарът е хлъзгав, може да паднем, ако не обръщаме внимание. Практиката на внимателност ни помага да открием кога автопилотът е включен, за да можем да решим да го изключим.
Храненето е толкова често, че автопилотът често се активира. Забелязали ли сте желание да четете новините или кутията със зърнени храни, докато закусвате? Завършвали ли сте някога храненето си, без да се усетите или да сте му се насладили?
7-те вида глад
Ян Чозен Бейс говори за 7 вида глад в книгата си "Внимателно хранене".
Визуален глад. Поговорката „яжте с очите си“ се отнася до глада, който може да предизвика появата на храна. Можем да задоволим зрителния глад, като разгледаме добре какво ядем.
Обонятелен глад. Ако някога сте били настинка, може би сте забелязали, че храната не е с същия вкус. Това е така, защото обонянието ни допълва вкусовете, които откриваме с дългата.
Глад в устата. Ние сме обусловени от нашето образование и култура да имаме предпочитания към различни текстури и вкусове - солени, сладки, кисели, пикантни - и възприемаме всичко това в устата.
Глад в стомаха. Когато казваме, че „сме гладни“, обикновено имаме предвид усещане за топлина или шум в стомаха. Тези признаци обаче не винаги означават, че трябва да ядем. Склонни сме да усещаме стомашен глад в обичайното време на хранене, независимо от нуждите на тялото. Лесно е да объркате физическите усещания в стомаха с други, свързани с емоции като тревожност. Знанието кога те показват реална нужда изисква много практика „слушане“ на тялото.