Успехът на суперхрани отвъд мита
В света на храненето така наречените суперхрани, които са добри съюзници на спортистите, се превърнаха в бум на пазара. Но какво всъщност ни носят те? Какви алтернативи имаме? Ела и си вземи бележка.
Защо от това име?
Някои са известни, като екстра върджин зехтин или зеленчуци, и други като киноа те звучат все повече и повече.
Високата концентрация на антиоксиданти, здравословни мазнини, витамини и минерали прави това, което прави така наречените суперхрани привлекателни, както коментира диетологът-диетолог Юлия Фаре. Но внимавайте, те не правят чудеса.
Ограничени ползи
Въпреки че са храни, които са много интересни за нас, за да ги включим в диетата си, тъй като съставът им има очевидни положителни ефекти върху тялото ни, не трябва да заблуждаваме и себе си. Нито една храна наистина не може да осигури всички компоненти, от които тялото ни се нуждае за здравословна диета. Изборът на някои боровинки и годжи бери не компенсира хамбургера, който ядохме сутринта.
Освен това има храни, които вече присъстват в ежедневието ни и които са несправедливо подценени. „The екстра върджин зехтинът е нашата суперхрана par excellence ”, коментира той Даниел де Луис, ръководител на службата по ендокринология и хранене на болница Clínico de Valladolid.
По-евтини алтернативи
Независимо дали сме елитни или популярни спортисти, един от ключовете е да адаптираме диетата си към тренировките, начина на живот, социалните и работните ангажименти и, което е много важно, към бюджета. Реалността е, че много от т.нар суперхрани са скъпи, и можем да намерим алтернативи с добро съотношение качество/цена.