УПОТРЕБИ И СВОЙСТВА НА ЯБЪЛЧИЯ ОЦЕТ
Ана Луис Бартън Гастелуменди
Директор на Агро Вида Арин
КУСКО
Ябълковият оцет, известен още като ябълков оцет или ябълков оцет, е вид оцет, произведен от ферментацията на захари, било от ябълков сок или сайдер. Аеробната ферментация обикновено се превръща в ябълчена киселина или оцетна киселина (присъстваща във винения оцет). Ябълчната киселина е това, което осигурява стойността и характерния аромат на този оцет. Ябълковият оцет има както кулинарни, така и лечебни качества. Ябълковият оцет е по-малко кисел, тоест има по-високо рН.
Може да се консумира от хора на всяка възраст и ежедневно. Важно е да го въведете в редовната диета, за да имате по-добро здраве и да поддържате тялото чисто и във форма.
Препоръчително е да приемате една до три супени лъжици три пъти дневно преди хранене, самостоятелно или смесени със същите количества вода. Може да се използва и за обличане на салати, зеленчуци, може да се добавя в сосове за придружаване на ястия и т.н.
ИМОТИ
- Подобрява храносмилането
- Борба със запека
- Помага при чернодробни заболявания
- Предотвратява инфекции на урината и бъбреците
- Помага за прочистване на кръвта на организма - премахва излишния холестерол
- Подобрете проблемите с подаграта
- Регулира кръвното налягане
- Разтваря калциевите отлагания
- Облекчава мускулните крампи
- Облекчава болката, причинена от артрит
- Облекчава мускулните болки като цяло
- Помага за премахване на телесните мазнини
- Намалява сухотата на кожата и очите
- Помага при безсъние и нервност
- Има диуретични свойства (елиминиране на течности)
- Подобрява мигрената и главоболието
- Спокоен излишен апетит.
- Борба с възпалено гърло
- Облекчава симптомите на настинка
- Полезно е за облекчаване на кожни заболявания
- Използва се като тоник за коса, предотвратява косопада и го укрепва
- Премахване на мазоли и гъбички по краката
- Придава блясък на косата и премахва пърхота
- Облекчава слънчевите изгаряния
- Помага в случаи на световъртеж и горещи вълни, причинени от менопаузата
- Това е чудесна помощ при проблеми с разширени вени
Ябълката е един от най-пълноценните и здравословни плодове за всички възрасти. В английски афоризъм се казва, че „една ябълка на ден държи лекаря на разстояние“. В процеса на ферментация всички негови свойства се подобряват, поради което консумацията на ябълков оцет редовно като част от ежедневната ни диета е начин за запазване и подобряване на здравето ни.