Най-добрият индийски хранителен план за отслабване

Начало/Хранене/Диети/Най-добър индийски хранителен план за отслабване

Съдържание на статията

Обикновено индийската храна се свързва с интензивни подправки, ярки цветове и екзотични аромати. Това обаче не е единственото нещо, което тази кухня ни предлага.

Като люлка на индуизма, Индийската диета е богата на зеленчуци (зеленчуци, плодове и бобови растения), тъй като това широко разпространено вярване насърчава вегетарианството или лактовегетарианството.

Въпреки колко здравословна и полезна може да бъде традиционната индийска храна, нарастващото предлагане на преработени храни от своя страна увеличи случаите на затлъстяване и сърдечни заболявания, така че препоръката да се намалят тези тревожни нива е да се върнете към корените, с богата на хранителни вещества и балансирано меню, което също намалява теглото.

кафяв ориз

1. Защо да спазвате диета, базирана на индийска храна?

Има много убедителни причини за това редовно консумирайте здравословно индийско ястие, сред тях са следните:

  • По-малък риск от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак.
  • Намалява склонността да страдате от болестта на Алцхаймер, като се има предвид намалената консумация на месо.
  • Стимулира загубата на тегло.

2. Какви групи храни съдържа индийската диета?

Въпреки че индийското меню варира в различните части на страната, 80% от населението, което практикува индуизъм, спазва диета, при която се спазват повелията за ненасилие и равенство между живите същества. Това обяснява Индийското предпочитание към вегетарианството, консумация на зърнени храни, леща, здравословни мазнини и плодове над приема на месо, птици, риба и яйца, както и лакто-вегетарианство, където освен ядене на зърнени храни, зеленчуци и плодове, има тенденция към консумация на млечни продукти.

Наред с други храни, включени в индийското меню са подправките. Най-популярните, които от своя страна придават по-интензивен вкус на храната, са куркума, сминдух, кориандър, джинджифил и кимион. Куркумата, по-специално, показа колко полезна може да бъде за здравето, като се има предвид свойствата й да предотвратява възпаления, бактерии, сърдечни заболявания и някои видове рак.

3. Какво да ядем и пием на индийска диета?

За да отслабнете и да намалите риска от някои заболявания, трябва да включите тези ядливи продукти във вашите рецепти:

3.1 Основни индийски диети

  • Зеленчуци: спанак, патладжани, лук, карфиол, зеле, домати, горчица, горчив пъпеш, бамя и др.
  • Плодове: манго, портокали, ябълки, пъпеши, круши, сливи, гуави, папая, нар, живовляк (банани), тамаринд и личи.
  • Основни ядки и семена: бадеми, фъстъци, шам фъстък, кашу и тиквени семки, сусам и диня, наред с други.
  • Бобови растения: боб, леща, нахут, мунг боб и черноок грах.
  • Корени и грудки: картофи, моркови, сладки картофи, ряпа и сладкиши.
  • Пълнозърнести храни: кафяв ориз, ориз басмати, просо, елда, ечемик, царевица, пълнозърнест хляб, амарант и сорго.
  • Млечни продукти: сирене, кисело мляко, мляко, кефир и гхи.
  • Билки и подправки: чесън, джинджифил, кардамон, кимион, кориандър, гарам масала, червен пипер, куркума, черен пипер, сминдух, босилек и др.
  • Здравословни мазнини: пълномаслени млечни продукти, кокосово мляко, авокадо, кокосово масло, синапено масло, зехтин, фъстъчено масло и сусамово масло.