Умовете на вегетарианците Изследвания и наука Изследвания и наука
Ранните изследвания на психологическата сфера на вегетарианството изглежда разкриват, че тези, които се отказват от месото, се радват на по-голяма съпричастност.

в обобщение
Въпреки че някои хора избират вегетарианството поради здравословни или гастрономически вкусове, по-голямата част от хората, които се отказват от месото, са склонни да го правят по морални причини.
Вегетарианците и веганите често очертават по-малко остра психологическа граница между хората и животните. Те често приписват на последните емоции, които обикновено се считат за човешки.
Някои скорошни експерименти показват, че в лицето на изображения, които показват страдания на животни, мозъците на вегетарианците показват по-голяма активност в областите, участващи в съпричастност.
Типичен следобед на барбекю в дома на Роберто и Кристина (измислени имена). Кренвирши и зеленчукови шишчета се пекат върху въглищата, добре отделени един от друг. «За мен истинското хранене трябва да съдържа месо. Не можех да ям само зелени неща, като Кристина “, обяснява Роберто, докато излива месото с кетчуп и гарнира чинията си с лист маруля. „Всичко е въпрос на воля“, контраатакува Кристина. Дори не сте опитвали така или иначе. Моля, не преобръщайте моите шишчета с клещи за месо! "