Уелва е провинцията с най-малко детско затлъстяване в Андалусия
Уелва е провинция Андалусия с най-добри навици на потребление и пионер в прилагането на предмет на кулинарната култура в училищата
Последното проучване на Световната здравна организация (СЗО) събира това 40% от испанските деца (2 от 5) са с наднормено тегло и затлъстяване. И то е, че в Испания отделяме повече от 5000 милиона евро годишно за заболявания, свързани с лечението на наднормено тегло и затлъстяване.
По-конкретно, в нашата общност, според последното изследване на здравето на Андалусия, между 21% и 24% на непълнолетни е в ситуация на риск от затлъстяване. Най-високият процент се наблюдава през деца от 3 до 7 години.
въпреки това, Уелва Това е провинцията, където най-голям е процентът на непълнолетните с нормален индекс на теглото (63,6%), по отношение на останалите андалуски провинции. Цифри, които съвпадат с навиците за консумация на храна, като Уелва е провинцията, където непълнолетните консумират най-много плодове (91%), зеленчуци (70,3%), месо или риба (71,2%) и яйца (27%), за разлика от непълнолетните в останалите провинции.
Според проучването на Министерството на здравеопазването и семейството, през 1999г имаше виден нараства от броя на непълнолетните в риск от затлъстяване и отиде от 2011г кога числата започнаха да падат. Хуелвата, въпреки че е провинцията с най-малко детско затлъстяване, е един от тези е преживял леко увеличение в последните години.
В рамките на Световен ден на храната, на Фондация Уелва Пренаута (ръководен от главния готвач Xanty Elías) подчертава необходимостта да се обучават здравословни навици на живот от нулата чрез програмата Децата ядат бъдещето, пионерски проект за обучение по гастрономическа култура, който има за цел да създаде поколението с най-доброто образование в областта на здравето, гастрономията и културата в света, като по този начин предотвратява детското затлъстяване. Така през 2018 г. той достигна 50 центъра на провинцията Предмет на гастрономическата култура (чрез метода на обучение по проект -APB-).