Училищни кутии за обяд с близане на пръсти - El Día
Ние ви помагаме да изберете най-добрите храни, които децата ви могат да вземат на училище в tupperware
Споделете статията
Тази учебна година те вероятно ще изглеждат повече кутии за обяд в испански училища и институти, в които учениците ще носят храната си от вкъщи, така че семейството да спести месечната разписка (или поне част) от училищен стол. Носенето на кутия за обяд досега беше ограничена възможност; в публичното начално образование то беше ограничено до много специфични случаи и се даваше повече в институти или някои частни центрове. Но в лицето на кризата и нарастването на случаите, наблюдавани миналата година, образователните власти отвориха вратата за тази възможност в различни автономии (Каталуния, Мадрид, Валенсия, Галисия). В някои от тях това е регламентирано, въпреки че решението е оставено на центровете дали да се разреши кутията за обяд или не и как да се организира.
Въпросът е дали да се носи кутия за обяд храненето на учениците ще се влоши. Някои специалисти по хранене Консултираните смятат, че не е задължително, но подчертават, че в такива случаи отговорността за адекватната диета ще бъде изцяло на семействата и че има много аспекти, които трябва да се вземат предвид.
"В повечето проучвания през последните години е установено, че децата се хранят по - добре в училищен стол тъй като у дома те обикновено могат да ядат само това, което искат, а не това, което трябва, докато в училище опитват нови храни. Училищните трапезарии се разглеждат с резерв, но повечето от тях предлагат правилно, разнообразно и балансирано меню, тъй като те обикновено се наблюдават от здравните власти или диетолозите “, казва той. Роза Ортега, Професор по хранене в Университета Комплутенсе в Мадрид и член на Испанската академия по хранене, съставен от експерти.
Здравословна диета
"За да подготвим кутия за обяд, идеалното би било да се прилагат същите насоки, които се следват за разработване на училищно меню"казва Роза Ортега." Истината - добавя той - е, че е необходимо да посъветвате да поставите в кутията за обяд това, което се яде по-рядко: зеленчуци, бобови растения, зеленчуци, парчета плодове и малко хляб, храна, която е това оставете настрана от страх да напълнеете и в крайна сметка ще бъде заменен от други, които качват повече килограми. "И, ако поставите в кутията за обяд в училище това, което детето харесва най-много (за да му попречите да го изхвърли), ще трябва да се сервират на вечеря други храни, които трябва да ядете и може да харесате по-малко.
Здравословната диета трябва да включва храни, които допринасят най-вече въглехидрати (тестени изделия, ориз, зърнени храни), тези, които имат много фибри, витамини и минерали (зеленчуци, зеленчуци и плодове), тези, които осигуряват хидрати и в същото време протеини, като бобови растения, и тези, които имат протеини: месо, риба и яйца. Повече риба, отколкото месо; повече пилешко, пуешко или заешко и постно месо, отколкото мазнини. Консумацията на тези групи храни трябва да се извършва според препоръчаните количества и честоти.
Много семейства са изпълнили част от отговорността за a пълноценна диета от децата в училищната столова, предвид големия брой деца, които ядат основното си хранене в образователния център пет дни в седмицата. Според хранителните препоръки за пет енергийни приема на храна на ден, които много деца следват, храната допринася с 30-35%. По този начин в много домове чувате, че „за вечеря, каквото и да било“, критерий, който, ако използвате обяд като кутия за обяд, трябва да се преразглежда в много случаи. „Много е важно храната, която се поставя в кутията за обяд, да се смята за мислене за това какво ще бъде погълнато през целия ден, че броенето на всички приети там е препоръчителното количество и разнообразие от хранителни вещества“, казва Ортега.