Учените създават хранителна съставка, която ви кара да се чувствате сити

Веществото, добавено към храната, води до намаляване на апетита и може да бъде ефективно срещу наднорменото тегло

Свързани новини

Изследователи от Imperial College London и Университета в Глазгоу са създали хранителна съставка, която, смесена с храна, кара тези, които я приемат, да се чувстват по-пълни и да намалят апетита си. Учените, които вече са експериментирали с този компонент при хора, казват, че той е ефективен и че може да помогне за предотвратяване на наддаването на тегло. Резултатите са публикувани в списание Gut .

учените

Съставката съдържа пропионат, който стимулира червата да отделят хормони, които действат върху мозъка, за да намалят глада. Пропионатът се среща естествено, когато диетичните фибри се ферментират от микроби в червата, но новата съставка, наречена инулин-етил пропионат (IPE), осигурява много по-големи количества пропионат, отколкото хората могат да получат от нормалната диета.

Първо, на 20 доброволци им беше даден или IPE, или инулин, диетични фибри, и им беше позволено да ядат колкото им се иска от бюфет. Тези, които получават IPE, ядат средно с 14% по-малко и имат по-високи концентрации на хормони за намаляване на апетита в кръвта им.