Учените откриват нов ключ за изгаряне на калории в кафявите мазнини - био и
Открит в мозъка „превключвателят“ за изгаряне на мазнини след хранене (януари 2021 г.).
Биолози от Изследователския институт на Скрипс (TSRI) са идентифицирали сигнален път, който запалва мощен процес на изгаряне на калории в кафявите мастни клетки.
Проучването, съобщено в ранното онлайн издание на Proceedings of the National Academy of Sciences, хвърля светлина върху процес, известен като „термогенеза на кафявите мазнини“, който представлява голям интерес за медицинските изследователи, тъй като стимулира загубата на тегло и може също да предпазва от диабет.
„Това откритие предлага нови възможности за терапевтично активиране на термогенезата на кафявите мазнини“, каза ръководителят на екипа Анастасия Крали, доцент в катедрите по химическа физиология и клетъчна биология на TSRI.
"Revving the Engine"
Повечето от мастните клетки в тялото ни са клетки от „бяла мазнина“, които съхраняват мазнините като резервен източник на енергия. Но ние и други бозайници също имаме натрупвания на клетки от "кафява мазнина". Те очевидно не са се развили, за да съхраняват, а бързо да изгарят енергия, като начин за генериране на топлина и поддържане на тялото топло в студени условия, както и евентуално за елиминиране на излишния калориен прием.
Човешките бебета и зимуващите бозайници имат относително обширни тъкани от кафяви мазнини. През последните години учените откриха, че много възрастни хора имат значителни нива на кафява мазнина, които се намират предимно в областта на шията и раменете и изглежда помагат за регулиране на телесното тегло и кръвната захар.
Ниските температури активират процеса на термогенеза на кафявата мастна тъкан чрез симпатиковата нервна система: нервът, завършващ в кафява мастна тъкан, освобождава невротрансмитера норепинефрин и това предизвиква промяна в метаболизма в кафявите мастни клетки, които са плътно натъпкани с малки биологични енергийни реактори, наречени митохондрии.
„Митохондриите започват да генерират топлина вместо полезна химическа енергия, това е като да оборотите двигателите на много паркирани автомобили“, казва първият автор Марин Гантнер, който е бил студент в лабораторията на Крали по време на проучването.