Твърде много сол отслабва имунната система El Diario Vasco

Диетата с твърде много сол е не само вредна за напрежението, но и отслабва защитните сили срещу бактерии

Диетата с твърде много сол е не само вредна за напрежението, но отслабва защитните сили срещу бактерии, според проучване, проведено с хора и мишки от Университетската болница в Бон (Германия), публикувано тази сряда Science Translational Medicine.

отслабва

Екипът откри, че мишките се хранят с диета с високо съдържание на сол много страдаха повече инфекции и че доброволците, които консумират допълнително шест грама от този продукт на ден, също показват имунологични недостатъци срещу бактерии.

Шест грама съответстват на съдържанието на сол в две бързи храни, например два хамбургера с пържени картофи, се казва в университетско изявление, докато максималното количество, което възрастен трябва да консумира на ден, е пет грама, както препоръчва Световната организация за здраве.

Солта или натриевият хлорид повишават кръвното налягане и риска от инфаркт или инсулт и сега екипът е показал, че в излишък „значително отслабва важна част от имунната система“, обяснява Кристиан Къртс от университета в Бон.