ТРОЙНА АДАПТАЦИЯ НА ДИЕТА - PDF Безплатно изтегляне

ТРОЙНА АДАПТАЦИЯ НА ДИЕТА Алисия Коста Изурдиага [email protected] www.csdm.cat Барселона, 26 януари 2017 г.

Текущо диетично лечение при пациенти с DO DYSPHAGIA Текущото диетично лечение е недостатъчно АСПИРАЦИЯ/ПНЕВМОНИЯ МАЛНУТРИЦИОННА ДЕХИДРАЦИЯ Гарантира безопасно и ефективно поглъщане, но не отчита хранителния статус на възрастния пациент с АДАДАЦИЯ НА АДАПТАЦИЯ НА ВИСКОЗНОСТТА НА УПРАВЛЕНИЕ НА БЕЗОПАСНОСТТА НА ХИДРАЦИЯТА ЕФЕКТИВНОСТ

Тройна адаптация на диетата DYSPHAGIA ASPIRATION/PNEUMONIA MALNUTRITION DEHYDRATION ADAPTATION OF VISCITY ADAPTATION OF TEXTURE NUTRITIONAL ADAPTATION HYDRATION MANAGEMENT ORGANOLEPTIC ADAPTATION БЕЗОПАСНОСТ ЕФЕКТИВНОСТ

Вискозитет на течности ДИСПФАГИЯ АСПИРАЦИЯ/ПНЕВМОНИЯ МАЛНУТРИЦИЯ ДЕХИДРАЦИЯ АДАПТАЦИЯ НА БЕЗОПАСНОСТТА НА ВИСКОЗИТЕ

Адаптиране на вискозитета на пудинг на нектар http://link.springer.com/article/10.1007/s00455 016 9696 8

Адаптиране на текстурата ДИЗФАГИЯ АСПИРАЦИЯ/ПНЕВМОНИЯ МАЛНУТРИЦИЯ ДЕХИДРАЦИЯ АДАПТАЦИЯ НА ЕФЕКТИВНОСТТА ЗА БЕЗОПАСНОСТ НА ТЕКСТУРА

Международно модифицирано текстурно общество за терминология на храните IDDSI Редовно (7) Меко (6) Кайма и влага (5) Пюре (4) Ликвидирано (3)

Британска диетична асоциация 1. Богат опит 2. Наскоро прегледан 3. Лесен за нанасяне 4. Широко използван и упоменат Общество IDDSI Редовен (7) Мек (6) Кайма и влага (5) Пречистен (4) Приет (3)

Задължителни текстури B FINE PUREE C THICK PUREE D PRE-SUSHUS E E CUSHED WITH AM FORK Умора, дъвчене, преглъщане

B FINE PUREE C THICK PUREE Общи аспекти 1. Не изисква дъвчене 2. Без бучки 3. Поддържа сплотеност в устата 4. Влага 5. Без течност Надявам се, че пюре 6. Без отделяне на течности 7. Не е лепкаво 8. Няма гарнитура с храна 9. Не се образуват твърди парчета (кори или кожи) по време на готвене, нагряване или изправяне)

B FINE PUREE C THICK PUREE Основни разлики 1. Не държи форма 2. Не може да се яде без вилица 3. Вилици: не оставя ясна следа на повърхността 4. Не може да се формова, излее или наслои 5. Може да се излее 6 . Разсипва се при разливане 1. Придържа форма 2. Може да се яде с вилица 3. Зъбите на вилицата оставят ясен отпечатък върху повърхността 4. Могат да бъдат формовани, канализирани или наслоени 5. Не могат да се изливат 6. Не могат да се удължават в случай на разлив

B FINE PUREE C THICK PUREE Основни разлики FINE PUREE THICK PUREE