Трохи от пшеничен грис на Абуела Мария Пепа готви
Днешната рецепта е тази, която искате да разкажете, защото са познати, да седнете около масата и да споделяте щастливи моменти. И то е, че най-простите рецепти са тези, които обединяват най-много, лесните и прости рецепти за приготвяне, които можете да придружите с добър разговор, чаша вино, усмивки и приятели. Днешният идва от Абуела, така че е един от онези, които не се провалят, от Абуела Мария на нашия приятел Фернандо.
Винаги приготвяме рецептата за галета, както се правеше през целия ми живот в къщата ми. Те са лесни, но както всички традиционни рецепти, трябва да ги приготвите няколко пъти, за да ги разберете.
Тази рецепта идва от Jaén, от Peal de Becerro, откъдето е семейството на Фернандо Ортега, нашия партньор 2.0 за I Love Oil, тази идея за маркетинг на екстра върджинско маслиново масло онлайн, в този труден момент.
Ако погледнете поетапния албум, който наскоро споделихме в Google+, можете да видите, че тази рецепта се превръща в традиция, когато се съберем. Няколко снимки, няколко кухни. Независимо къде се намира, към нас се присъединява добра чиния с трохи.
И ви казвах, че идва от Хаен и е характерно за Югоизточна Испания и въпреки че е напълно различно от нашето, ние го обичаме. Както винаги в испанската кухня, една и съща рецепта се приготвя толкова различно във всяка област, че това, което е наистина важно, е приятелството, което ви обединява, когато става въпрос да му се насладите. Надявам се да ви хареса толкова, колкото и на нас.
ПШЕНИЧНИ СЕМОЛНИ КРЪМКИ
Съставки -за 5 порции -:
500 г пшеничен грис
10 чесън
2 чушки
2 колбаса
3 ленти бекон
1/2 литър вода