Трябва да разрушим културата на диетите ”Диетологът Ракел Лобатон
„Трябва да разрушим културата на диетите“: Диетологът Ракел Лобатон
Затлъстяването не е ли болест? Не съществува ли наднормено тегло? Можем ли да живеем без култура на диети? Това интервю с Ракел Лобатон ни помогна да премахнем табутата.
Разговорът с диетолога Ракел Лобатон ни изправя пред много неща, за които ни казаха, че са реални. Това е разбирането доколко културата на диетата ни е повлияла и че, за щастие, има и други начини да мислим за нашите тела и нашата храна.
Ракел се опира на концепциите за интуитивно хранене и здраве във всички размери, за да създаде своята приобщаваща философия за хранене, в която тя разглежда храненето като сложен процес, свързан с културата и емоциите. За нея целта да се храним не е да достигнем произволно тегло.
Интуитивното хранене ни казва за възстановяване на връзката със сигналите за глад и ситост, за да ни води според това, което тялото ни има нужда и иска, вместо ограничения и табута по отношение на храната.
С други думи, тя е напълно противоположна на културата на диетите, тази, която е обсебена от слабостта и загубата на тегло, както и от методите на хранене, базирани на ограничение, а не на удоволствие.