Трикове за правилно замразяване Нека обърнем деня
Замразяването спестява. да, стига да го правиш добре. Обърнете внимание на тези 20 трика бадеморуко, за да замръзне правилно
1. Оставете празно място в кутиите за обяд
Въпреки че е един от основните закони на замръзването. да не говорим за първата заповед. все още има невежества, които го забравят. При втвърдяване чрез замразяване. течността набира обем. И затова е необходимо да оставим празно място в контейнерите, които поставяме във фризера. Тази бутилка, ако е твърде пълна, може да експлодира във фризера. това не е мит. Това е строго вярно.
2. Какво може да се замрази
Можете да замразите вече приготвени продукти като супи, яхнии, месо и риба. Можете също да замразите пресни продукти като хляб и сладкиши, риба и морски дарове, месо, птици, някои плодове и зеленчуци, ароматни билки като мащерка, розмарин или магданоз или яйца без черупката.
3. Какво не може да се замрази
Има храни, които не могат да бъдат замразени: яйце в черупката; плодове като грозде, ябълки, круши и праскови и зеленчуци като краставица, маруля, домат и чушка. Млякото и получените продукти като кисело мляко или сирене не трябва да се замразяват. Нито прясна сметана, нито сосове като майонеза. Нито картофите трябва да бъдат замразени, нито тестени изделия (с изключение на пресни сурови тестени изделия), нито пържена храна, или безе. Разбира се. Кой някога би сложил меренга във фризера. вместо да го яде.
4. Етикетирайте храната
Обозначете всяка храна, която сте сложили във фризера, със съдържанието и датата, на която е била замразена. Днешните торбички с фризер ви позволяват да го запишете. дори няма да се налага да поставяте стикери. По този начин ще избегнете намирането на малки насипни опаковки във фризера, които не знаете какви са. и че те могат да вземат там още преди египетските пирамиди да започнат да се строят.
5. Месо и риба. към горната зона
Поставете пресни продукти в горното отделение на фризера. който обикновено е този, който замръзва най-бързо.
6. Всяка пържола. отделно
Когато замразявате пилешки филета или телешко месо, например. Или дори някои агнешки котлети. Отделете един друг с пластмасово фолио. По този начин няма да ви струва никаква работа за разделянето им и дори можете да размразите част от филетата, а не всички едновременно.
7. По-добре в индивидуални порции
По същия начин, ако замразите яхния или вече приготвено ястие. Правете го на порции или индивидуални количества. По този начин можете да размразите точната сума, от която се нуждаете.
8. Всички добре опаковани и опаковани
Никога не поставяйте храна директно във фризера. Трябва да го увиете добре, в пластмасово фолио, торба с фризер или херметически затворен контейнер. По този начин ще избегнете замръзване на абразията.