Трикове за отслабване Храни, които ви помагат да отслабнете (а те са типични за есента)
Природата е мъдра и студът ни носи сезонни храни, които ни помагат да се борим с ниските температури и да се справяме с
В месеците с 'r', морските дарове са по-добри от всякога, според традицията. А раците са чудесен вариант, когато става въпрос за контрол на теглото, тъй като те осигуряват висококачествен протеин., витамини от група В, фосфор и калий, всички в количество. Съдържанието на натрий и наситени мазнини обаче е минимално. Според диетолога Раня Батайне, 110 грама месо от раци осигуряват само 95 калории и по-малко от два грама мазнини; и богат на хром помага на тялото ни да метаболизират захарта, поддържане нивата на кръвната захар стабилни.
През последното десетилетие няколко проучвания обсъждат силата срещу затлъстяването на тази ароматна подправка. Последният, публикуван в списание "Метаболизъм", е извършен от Медицинския факултет на Мичигански университет и в него изследователите са се фокусирали върху цинамалдехид, олеиново съединение с канела (точно това, което му придава характерния аромат); и те са открили, че той действа върху мастните клетки на тялото, като ги подтиква да изразходват енергия термогенеза. Това прави канелата естествен „ускорител“ на метаболизма.
Една от есенните храни par excellence. Големият му плюс е, че е много богат на фибри (7 грама на чаша) и антиоксиданти и в същото време много нискокалоричен. Преди няколко години Факултет по хранителни науки в Корейския университет в Конкук проведе интересен експеримент: промяна на процента мазнини в кренвирши за фибри от тиква; и те провериха фантастичните му диетични свойства. Малък процент от това влакно прави колбасите много по-здравословна храна.
Относно тиквени семена, те са богати на магнезий, манган и фосфор, както и на антиоксиданти. Те също така предлагат интересно количество фибри (1,1 g на 20 g тръби) и както показват различни проучвания, като това, проведено от Университет в Кентъки, диетите с високо съдържание на фибри имат обратна връзка с риск от затлъстяване (и страдащи от диабет тип 2 и сърдечно-съдови и коронарни заболявания). Освен това е много лесно да ги добавяте към рецепти, тъй като те се съчетават перфектно, например с множество салати.
Този класически зеленчук през студените месеци и се консумира задушени, варени, на скара или задушени, Той има голям принос на фибри и витамини, А, С и особено К. А недостатъчността на този последен витамин е свързана с по-голям риск от наднормено тегло и затлъстяване при възрастни жени и мъже, според изследване на университета от Туфтс, публикуван в „The Journal of Nutrition“. Препоръчително е да готвите зелето достатъчно, точно за да не се загуби важна част от тези микроелементи при готвене.