Трикове, за да разберете дали медът е фалшифициран; Черна Ласка
Медът е един от най-полезните за здравето продукти. Високото му съдържание на минерали, витамини и микроелементи го правят много специален продукт. Проблемът е, че понякога, без да осъзнаваме, можем да си купим подправен мед, така че от нашия блог ще ви помогнем с няколко прости трика, за да разберете дали медът е подправен
Основният проблем е, че фалшифицираният мед често се смесва с разтвори на глюкоза или с некачествен мед с високо съдържание на вода.
Как да разберем дали е чист или подправен мед
Има много прости тестове, които могат да се проведат вкъщи, за да се провери дали закупеният мед е чист и с добро качество или, напротив, е фалшифициран или съдържа много вода. Ето защо ви предлагаме някои трикове, за да разберете дали медът е фалшифициран.
Прочетете етикета
Преди да купите буркан с мед е важно да прочетете етикета. Уверете се, че „сиропът с високо съдържание на фруктоза“ или търговската глюкоза не са посочени в списъка на съставките. Това са две добавки, често използвани за „разтягане“ на меда и предотвратяване на неговото втвърдяване.
Втвърдява ли се медът?
Всички медове са течни, но с течение на времето те са склонни да се втвърдят или да придобият „захарен“ вид.
- Ако купите буркан с мед, който вече е кристализирал, можете да бъдете спокойни: това е чист мед.
- Можете също така да вземете една чаена лъжичка мед и да го поставите в чаша вода. Премествайте водата в кръг и ако тя се разтвори, тя не е чиста. Чистият мед трябва да остане заедно, образувайки малки вълни.