Трикове и рецепти за постигане на здравословен веган сладолед у дома
Повечето от сладоледите, които намираме на пазара или които можем да си приготвим у дома, включват в рецептата си някакъв вид млечни продукти или производни от тях като сметана или масло. За тези, които търсят варианти без съставки от животински произход, ето няколко съвета, които доказват колко лесно е да приготвите веган сладолед у дома.
Най-здравословните съставки за приготвяне на веган сладолед
Сметаната, маслото, млякото или киселото мляко са типични за кремообразните сладоледи, но ние можем да ги заменим перфектно съставки от растителен произход, които осигуряват гладкост на препарата и това в същото време ни помага да получаваме по-здравословен сладолед с по-качествени мазнини.
Например като заместител на сметана или масло можем да отидем на мек, кремообразен тофу, масла или кремове с ядки като домашно фъстъчено масло или бадеми (без добавена захар) или натрошени семена.
Друг много по-лек вариант, но също толкова полезен за придаване на вегетариански сладоледи кремообразност плодове като авокадо който предлага качествени мазнини на тялото или живовляк което осигурява много калий с почти никакви мазнини.
Бананът също ще ни позволи направете без захар от рецептата, докато гореспоменатите съставки могат да се комбинират с пресни или замразени плодове няколко, за да се получи специфичен вкус и да се осигури естествената му сладост.
Възможно е също обърнете се към подсладители без калории, винаги по-добре, ако това са естествени алтернативи като стевия, въпреки че е възможно да се изберат и други.
За да подчертаем вкусовете на сладоледа, можем да изберем и подправки, билки или подправки, например, можем да използваме канела, ванилия, анасон, мента, наред с други естествени аромати, които ни позволяват да постигнем здравословен веган сладолед.
Как се правят вегански сладоледи по прост начин
След като сме избрали съставките, които ще придадат вкус на нашия веган сладолед, кремообразен, но без мляко или производни, можем да разчитаме на помощта на машини за сладолед или машини за сладолед или, използвайте нашия традиционен миксер или кухненски мотор за да се смесят всички съставки в гладка каша.
Тоест, можем да комбинираме домашен бадемов крем с предварително замразен нарязан банан (за един или два часа) и по този начин да постигнем сладолед без хладилник за секунди.