Три цветя, за да придадат оригинален щрих на вашите валентинки
Свети Валентин може да се празнува по много начини, без да изпадате в клишета; или те могат да бъдат преоткрити малко, като ги заведат на нашето поле. План у дома за избягване на тълпи и търговски кич, домашни шоколадови бонбони вместо безличната кутия шоколадови бонбони или носене на цветя на масата. Да забравим букетите, за да придадем оригинален щрих на вечерята пълнене на чиниите с красиви и вкусни цветя.
Отдавна присъствието на ядливи цветя не ни изненадва на масата, както станаха един от любимите топинги на страхотни готвачи. Но те не се ограничават до висшата кухня и употребата им датира от много, много години. Ако типичният букет ще свърши тъжно увяхване, защо не изненадате някой специален, като съблазните с цветя на нашите чинии?
Важно е да запомните това не всички цветя са годни за консумация и че не е препоръчително да ги събираме сами. Независимо дали са диви в природата или се отглеждат в градини и градски паркове, те могат да бъдат токсични, замърсени или да съдържат вредни вещества. Не си струва да рискувате и по-малко по специален повод да споделяте с нашия партньор.
Не пристигаме навреме, за да ги отглеждаме, но можем да се обърнем към специализирани центрове, супермаркети или гурме магазини, които все повече предлагат годни за консумация цветя, готови за използване директно в нашите кухни. Те са много деликатни, с много кратък срок на годност, така че е най-добре да придобийте ги същия ден, в който ще ги използваме; колкото по-свежо, толкова по-добре.
Вече знаем, че всъщност готвим с повече цветя, отколкото си мислим, като артишок, каперси или карфиол, но те не са тези, които ни интересуват днес. Идеята е да придадем оригинален щрих на нашите ястия, елегантна и ефектна точка с малко романтична красота, без да изпада в кич.
Следователно ние търсим цветя, които са красиви сами по себе си, ярки цветове и това също добавя вкус и аромати. Но се пазете от излишък или злоупотреба; не искаме да превръщаме обшивката в безсмислено цветно поле.
Препоръчваме три от най-често срещаните и гъвкави ядливи цветя с идеи, които да ви изненадат на вашата Свети Валентин. Или когато и какво романтизмът трябва да се поддържа жив през цялата година, и не струва нищо да имате малки детайли, които да изненадате у дома.
Мисъл
Класика на годни за консумация цветни смеси, особено използвани при окончателната декорация на ястия, които търсят допълнително докосване на цвета. Те са много ефектни за хроматичен сорт предлага се от различните растения, подчертавайки синкавите и виолетовите цветя. Той също така издържа много добре на ниски температури и е по-малко деликатен от другите цветя, така че е сравнително лесно да се намери.