Тревожната реалност на диетата на испанските деца Ciencia EL PA; С

Прегледът на хранителните навици на непълнолетните показва много опасни модели

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Преди две години излезе на бял свят проучване, изготвено от Испанската фондация за хранене, което оценява консумацията на храна на испанците в различни възрастови групи. Благодарение на него успяхме да осъзнаем колко изключително пагубно е ежедневното хранене на децата днес, по-специално в случая от 9 до 12 години, въпреки че бихме могли да го екстраполираме на деца от по-голям възрастов диапазон.

диетата

Въпреки че количеството на консумираните от тях калории не надвишава дори официалните препоръки за поддържане на теглото и здравето (препоръчва се между 2000 и 2450 kcal/ден и консумация в проучването 1,960 kcal/ден), качеството на храната изяденото далеч не е това, което истинският диетолог, без икономически интереси или пристрастия, смята, че трябва да е правилно (тук можете да видите официалните препоръки на Университета Комплутенсе в Мадрид: PDF).

Можем да започнем с това, че първата група храни или консумирана храна е хляб и знаейки, че според Mercasa консумацията на пълнозърнест хляб в Испания не надвишава 7% (PDF), можем да заключим, че 93% от хляба е бял, че не препоръчваме диетолози. Започнахме лошо.

Отидохме при втората група и намерихме хекатомбата. Да, втората група храни, консумирани ежедневно от испански деца, са сладкиши и сладкиши. Нещо, което се препоръчва като спорадична употреба, се консумира повече от всяка друга питателна храна. Трябва да се помни, че те са с високо съдържание на захар, рафинирани брашна и некачествени мазнини, изключително калорични и с нелепа способност да засищат в сравнение с нормалните храни. Тези продукти са нахлули в детските закуски, обеди и закуски, които са изоставили нещо толкова просто за ядене, колкото плодове.

Преминавайки през прясно месо и зехтин откриваме, че на пето място са колбасите и преработените меса. С високо съдържание на сол и класифициран като канцерогенен за хората с достатъчно доказателства и причинно-следствена връзка от IARC. Мисля, че те не трябва да заемат тази позиция. Нормално е да попаднем на това, когато бързаме и колбасите стават големият съюзник на вечерите, сякаш приготвянето на пържола на скара е нещо по-сложно.