Трансмазнини, които причиняват затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания ICTIVA

Знаете ли какво представляват трансмазнините? Ние ви учим как да ги идентифицирате

Трансмазнините са вид мазнини (ненаситени мастни киселини), които се трансформират индустриално от течно масло в твърда мазнина с процес на хидрогениране с добавяне на водород.
Този процес позволява на маслата да бъдат по-стабилни и да окисляват по-малко. Те също така помагат на храната да бъде по-трайна, да има по-добър вкус и текстура. Ето защо индустриалната хранителна индустрия използва толкова много.
Трансмазнините (TFA) са известни още като транс мастни киселини или транс мазнини.

причиняват

Тези видове мазнини причиняват голяма вреда на нашето здраве, защото:

Увеличете риска от сърдечни заболявания, нещо, което е доказано чрез множество проучвания.
Те предпочитат стесняване на артериите което затруднява преминаването на кръвта. Дори е изчислено, че прием от 5 грама на ден увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания с 25%. Ето защо лекарите препоръчват да се правят сърдечно-съдови упражнения, за да се противодейства на ефекта на транс-мазнините в тялото ни и да има по-добро сърдечно-съдово здраве.
Показано е също увеличават риска от депресия.
Те са по-трудни за нашето тяло за усвояване, така че генерират затлъстяване по-лесно при тези, които ги злоупотребяват.
Те също така повишават лошия холестерол и намаляват добрия холестерол. В допълнение към увеличаване на шансовете да страдате от диабет тип II.

Разберете къде се намират известните известни трансмазнини:

Поради всички тези причини е от съществено значение да се разпознае в кои храни те присъстват, за да се регулира приема им. Най-общо казано, можем да кажем това Транс мазнини Те присъстват в предварително приготвена храна, закуски, замразени чипсове или индустриални сладкиши. Въпреки че има и други храни, като свинско и агнешко, масло и мляко, които естествено съдържат този вид мазнини в малки количества.