Това, което не знаете за флекситаризма, е най-балансираната диета
Ако вашата диета се основава на консумация на плодове и зеленчуци, но не се отказвате (от време на време) на добро ястие от животински произход, вашето е флекситаризмът. Истината е, че това е начин на живот с все повече последователи и не е изненадващо, тъй като е представен като най-добрата диета: здравословна, богата на хранителни вещества и фибри и без ограничения. Bodega de los Secretos, ресторантът, разположен в най-популярната и най-старата винарна в Мадрид, разкрива ключовете за перфектната диета и нейните предимства:

1. 80% вегетарианска диета + 20% животно. Флекситарианците ядат плодове, зеленчуци, бобови и зърнени храни, млечни продукти или яйца, но не се отказват от риба, месо или морски дарове от време на време и в малки дози.
2. Различава се от веганството или вегетарианството по това флекситаристът не изпитва вина, когато консумира продукт от животински произход. Въпреки че показва загриженост относно произхода и приготвянето на храната, устойчивостта и екологията.
3. Епизодичната консумация на храни от животински произход позволява да се получи приносът на Омега 3 мастни киселини, необходими за организма, протеини и витамин В12. Какво още, това е диета с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол.