Хек в лешников сос
Все още търся прости рецепти за тази Коледа. Ястия, които ми позволяват да имам време за други неща, които не ме съсипват и които са вкусни. Преглеждайки популярната традиция в Мадрид, намерих рецепта за хек в лешников сос което намерих за много подходящо, защото по някаква причина, която не знам, ядките се използват много при празнуването на Великден.
Много просто, това се прави малко преди да седнете на масата, като се избягва да се налага да се захващате за работа предварително. Е перфектно ястие за тези, които имат непреодолими задължения в навечерието на Коледа и пристигат точно навреме, за да подредят масата
Съставки за четирима души
Четири кръста хек от около 200 гр. всяка, четири скилидки чесън, брашно, 250 мл. от рибен бульон, 150 гр. белени лешници, екстра върджин зехтин, магданоз и сол.