Традиционни сладки вафли във вафлена машина

ТРАДИЦИОННИ СЛАДКИ ВАФЛИ

Здравейте отново на всички.

Наскоро се сдобих с машина за вафли... знаете, тази машина, която работи за приготвяне на вафли. Това е от Lidl и няма традиционната квадратна форма на вафли, вместо това ги прави кръгли, с форма на цвете, но всъщност това, което има значение, е вкусът.

Въпреки че всички смятаме, че вафлите идват от Белгия, Холандия или дори от САЩ, истината е такава идват от древна Гърция. С течение на времето те са се развили и най-успешните са тези от Съединените щати, обаче белгиецът направи модерен да ги прави с акомпаниментите, които са известни днес, като плодове, карамел, шоколад, сметана, сметана ....

Като начало направих традиционно сладко вафлено тесто, въпреки че трябва да ви кажа, че има хиляди рецепти, а не само сладкиши. Адаптирах една, която имах в една от книгите си, смесване на рафинираното бяло брашно с пълнозърнесто. Имам различни пропорции, създавайки собствена рецепта, защото не ми хареса резултатът с пропорциите, които те дадоха. Така че това е мое и се надявам резултатът да ви хареса.

Що се отнася до захарта, използвах блондинка, тоест брюнетка, но по-лека и с по-висок процент захароза. В днешно време можем да получим голямо разнообразие от захари във всеки супермаркет, не само бял или кафяв, има маскабадо, глазура, панела ...... един ден ще говоря за всички тях.

За да направите тестото Използвал съм кухненски робот, но можете да използвате пръчка или миксер без проблем.

---