Този страхотен и прост експеримент показва как се променя кърмата по време на хранене

Кърмата е идеалната храна за бебета. СЗО и други научни общества препоръчват това кърмачета до 6-месечна възраст пият само кърма и че впоследствие кърменето се поддържа, заедно с други храни, до 2 години или повече, когато майката и бебето пожелаят.

И е, че кърменето има множество добре проучени ползи. Бебетата, които пият кърма имат по-малко отит, по-малко гастроентерит и по-малко инфекции на долните дихателни пътища; те също имат по-малък риск от затлъстяване и диабет в бъдеще, както и по-малка честота на внезапна детска смърт. Кърмещите майки имат по-малък риск от следродилен кръвоизлив, рак на яйчниците или диабет.

Що се отнася до състава му, майчиното мляко осигурява всички хранителни вещества, необходими за растежа през първите месеци (и години) от живота; но има и почти магическа характеристика, която го прави уникален: това е в състояние да променя своя състав, като се адаптира по всяко време към бебето; промени по време на кърменето, през деня и дори по време на хранене.

От какво е направено кърмата?

Вече споменахме, че кърмата претърпява промени в състава си и ще ги анализираме по-късно. Зрялото кърма се състои предимно от Вода (около 88%).

7% са въглехидрати (по-голямата част е лактоза) и между 3-4% грес (е компонентът, който се различава най-много в състава си). Само 0.9-1% са протеин; в тях имаме някои с основна роля, като например лактоферин, който помага за усвояването на желязото и предотвратява използването му от бактерии, или имуноглобулини, които предпазват бебето от определени инфекции.

Освен това майчиното мляко съдържа всички витамини и необходимото количество от минерали. Майчиното мляко е с ниско съдържание на желязо, но усвояването му е много по-добро от адаптираното мляко или кравето мляко.

Как се различава кърмата по време на храненето?

В това вирусно видео, публикувано от Стеф Мерик, консултант по кърмене, можем да видим по много графичен начин как се променя съставът на кърмата по време на хранене. Чрез обикновен експеримент, дори ако говоря на английски, можете да оцените отлично трите фази.

По време на приема, кърмата променя своя състав. Гърдата никога не се изпразва напълно и по време на храненето се получава по-голямата част от млякото, след като се установи кърменето. Грубо казано, първата част е богата на вода и по-сладка (тъй като съдържа повече хидратиран въглерод), докато последната част е богата на мазнини и следователно по-калорична и по-задоволителна. Всъщност можем да различим три „различни млека“ в един и същ прием.

The първа част е тази, която бебето получава с по-малко усилия, тъй като се възползва рефлекс на изтласкване. Това е нещо, което се случва естествено. Когато бебето започне да суче, мозъкът отделя хормон, наречен окситоцин, който помага на млякото да излезе; Окситоцинът може да се освободи и от други стимули, като бебешки плач, гледане на снимка на вас или секс. Рефлексът за изтласкване е двустранен, тоест засяга едновременно двете гърди, така че е обичайно едната гърда да изтече, когато бебето кърми, от друга страна.

В тази първа фаза, водата е основният компонент и отговаря на нуждите от хидратация на бебето, което се храни при поискване. Тази порция е богата на въглехидрати (около 7%), по-голямата част под формата на лактоза. Има също бифидусен фактор, необходими за растежа на раздвоената флора. Други основни компоненти на тази първа порция са защитни фактори като имуноглобулини и лактоферин, някои хормони (които освен всичко друго спомагат за чревното съзряване), противовъзпалителни компоненти и растежни фактори.

Бебето продължава да суче, вече с по-бавни и дълбоки всмуквания и млякото постепенно променя своя състав. Това втора порция има фундаментална хранителна функция и е много важен за растеж на бебето. Той е богат на калций и фосфор и съдържа много протеини, особено така наречените казеини.

The заключителна част представлява липидната фаза; е богат на мазнини, както казахме в началото. Той осигурява голямо количество калории и е много задоволителен. Той е по-плътен и бебетата изискват повече усилия, за да го получат. Някои протестират малко, издърпват зърното или правят повече почивки. Мазнините в кърмата се намират под формата на глобули, заобиколени от специална мембрана, която позволява лесно храносмилане и правилно усвояване. Тази последна част от кадъра е богата на холестерол и изглежда, че това ранно излагане на това помага за правилния му метаболизъм в зряла възраст. Също така е богата на ненаситени мастни киселини, които са от съществено значение за развитието на нервната система и ретината. Съдържа и защитни агенти срещу бактерии.