Това са най-добрите източници на растителен протеин за вашето здраве
Според експерти няма проблем, че 100% от ежедневните протеини идват от растителни източници, какъвто е случаят с веганите.
От само себе си се разбира колко важни са протеините за нашата диета и здраве. Също така ако искате да отслабнете. Общите препоръки показват, че консумираме и двата вида, т.е., че дневният ни прием на протеини идва 50% от храната от източници растителен произход а останалите 50% от източници от животински произход .
Свързани новини
Нищо обаче няма да се случи, защото това 100% идва само от източници от растителен произход, както се случва при хора, които носят вегетарианска или веганска диета, според Испанското дружество по диетични и хранителни науки (SEDCA) .
Важното е да се съобразяваме с дневните количества протеин, които трябва да приемаме: 0,8 грама проте í na на килограм телесно тегло при здрави хора и при спортисти с високо спортно представяне можем дори да увеличим до 1,2-1,7 грама на килограм тегло.
Протеините от източници от животински произход, считани с висока биологична стойност, са стр ескадо, яйцето, месото и ла cteans. И основните от растителен произход, погрешно считани за по-лошо качество, са в основата си бобови растения и неговите производни; но и ядки, семена и зърнени храни, особено неразделна.
„Има много митове по отношение на протеините на растителна основа, но истината е, че може да се покрие, перфектно, дневните протеини се нуждаят от количества само с храна от растителни източници ", казва диетологът Андреа Калдър, научен секретар на SEDCA, EL ESPAÑOL.
Това, което се случва, според експерта, е, че не всички протеинови източници съдържат 8 незаменими аминокиселини които съществуват (тези, които тялото не може да синтезира и трябва да си набавим от храната). Тоест, всички протеини от животински произход наистина съдържат всички основни аминокиселини, в добри пропорции за нашето тяло, но не всички протеини от растителен произход съдържат всички тези аминокиселини. „Поради тази причина се твърди, че растителните протеини са непълни, но реалността е, че не е така", уточнява Калдерон.