Има ли здравословна зърнена закуска
Освен че не се увличаме от „декорацията“ на зърнената кутия, трябва да обърнем внимание на съставките и да избягваме добавените захари
The зърнени храни за закуска те винаги са били храна, присъстваща в килера на испанците, или ако не, вдигнете ръка, която никога не е имала купа мляко със зърнени храни за закуска, мислейки, че това е идеалната и здравословна закуска. Нещо повече, почти винаги в социалните мрежи откриваме една и съща кавга: в купата добавяме ли първо млякото или зърнените храни? Но същността на въпроса не е в реда на храната, а в това дали тази закуска е етикетирана като здравословна от експерти по хранене.
И отговорът е отрицателен. Както ни казва Марта Морено, диетолог-диетолог от екипа на Нукула (@ nuku.la), мобилно приложение, за да се научи как да направите здравословна покупка, зърнените култури не са нищо повече от „смес от захар, некачествени мазнини и рафинирани брашна ". И в същия дух Антонио Родригес от sinAzucar.org смята: «Повечето потребители наричат„ зърнени храни “като онези люспи или топчета, които да добавят към закуската мляко, което се предлага в картонени кутии, пълни с ярки цветове, и твърди, че не го правя знам колко витамини и минерали", Той казва. Според експерта по сладките храни мнозина забравят истинските зърнени храни, като овес: „Можем да го намерим в повечето супермаркети в люспи и това е отлична възможност за добавяне към мляко или кисело мляко“.
Как да изберем добра зърнена култура
Първото нещо, което трябва да се направи с всеки опакован продукт - било той зърнен или не - е да се разгледат съставките, тъй като от юни 2019 г. индустрията е длъжна да посочи процента пълнозърнесто брашно, което продуктът има: «Препоръчвам на зърнените култури вие изберете да имате поне 80% пълнозърнесто брашно, за да сте сигурни, че зърнените храни са добри “, казва експертът по хранене Марта Морено.
Друг момент, който трябва да вземете предвид, са анимационните карикатури, които намираме в пакета. „Не трябва да се увличаме от опаковки. Кученцата, пчелите, еднорозите и други сладки домашни любимци често са индикаторът на хранително неинтересни зърнени култури. И не бива да се влияем от списъците с витамини и минерали. Ако искате хранителни вещества, яжте плодове и зеленчуци. Зърнените закуски не са най-добрият източник на здраве “, казва Антонио Родригес.