Това е причината, поради която не можете да спрете да ядете, дори и да не сте гладни

Лакомията или преяждането, без да сте гладни, би имало обяснение на неврологично ниво, а не само на психологическо.

Когато преяждате, и двете стомаха Като мозък хората обикновено имат компенсаторни механизми за избягване на ексцесии, както по физически причини (стомахът има ограничения), така и по химични причини. Освен това, ако се храните без спиране, затлъстяването би било по-сериозен проблем, ако е възможно в сравнение с настоящия момент.

това

въпреки това, понякога тези системи за задържане се провалят, и досега не беше ясно дали това е истински провал или нещо, за което човешкият организъм вече е проектиран от самото начало. Всъщност, когато се достигне ситост и на човек се предлагат някои допълнителни храни, като например салата, отхвърлянето е почти незабавно; Ако обаче офертата съдържа ултрапреработени храни, богати на мазнини (като сладкиши), в много случаи ще продължите да ядете въпреки ситостта. И това би имало обяснение.

Според ново проучване, публикувано в списание Neuron, тази слабост към прекаляване с калорични храни се дължи на факта, че стремежът ни да задоволим глада и желание за ядене на мазни храни се регулира от различни мозъчни вериги: едно е гладът и нуждата от ситост, а друго е необходимостта да се задоволи нуждата от удоволствие.

Хомеостатично хранене и хедонично хранене

"Нормалната" диета, която се стреми да реши глада или да ни задоволи, е известна като хомеостатично хранене, който решава мозъчния стимул след достигане на енергийните граници, поискани от организма; когато горивото се зарежда, мозъкът престава да стимулира. Съществува обаче и друг тип хранене за удоволствие или хедонично хранене, чийто стимул включва консумацията на храни, богати на мазнини и плътни на калории, чиято консумация се основава единствено на удоволствие и които могат да продължат без глад.