Това е най-неизвестната полза от диетата с ниско съдържание на въглехидрати
Проучване разкрива, че стареенето на този орган може да бъде предотвратено или дори обърнато с определен тип диета.
Изследване разкри това невробиологични промени, свързани със стареенето може да бъде предотвратено или дори обърнато чрез минимизиране на простия прием на въглехидрати, според проучване, ръководено от професора на Университета Стони Брук и водещ автор Lilianne R. Mujica-Parodi, и публикувано в списание PNAS.
Свързани новини
За да разбере по-добре как диетата влияе на стареенето на мозъка, екипът се фокусира върху предсимптомния период, през който превенцията може да бъде най-ефективна. По този начин учените демонстрираха, използвайки мащабни набори от невроизображения, че функционалната комуникация между мозъчните региони се дестабилизира с възрастта, обикновено в края на 40-те години, и че тази дестабилизация е свързана с познанието. ускорява с инсулинова резистентност.
Тогава насочените експерименти показаха, че този биомаркер за стареене на мозъка е надеждно модулиран с консумацията на различни източници на гориво: глюкозата намалява, а кетоните се увеличават, стабилността на мозъчните мрежи.
„Това, което откриваме при тези експерименти, съдържа както лоши, така и добри новини“, казва Мухика-Пароди, професор в катедрата по биомедицинско инженерство. Лошата новина е, че виждаме първите признаци на стареене на мозъка много по-рано, отколкото се смяташе досега.
въпреки това, добрата новина е, че можем да предотвратим или да обърнете тези ефекти с диета, смекчавайки въздействието на инвазията на хипометаболизма чрез размяна на глюкоза за кетони като гориво за неврони.
Инсулинова резистентност
Това, което изследователите откриха, е, че от самото начало има срив в комуникацията между регионите на мозъка. „Вярваме, че с възрастта хората започват да губят мозъка си способност за метаболизиране на глюкозата ефективно, карайки невроните да гладуват бавно и мозъчните мрежи да се дестабилизират ", добавя този експерт.
Затова тествахме дали да дадем на мозъка по-ефективен източник на гориво, под формата на кетони, или като следваме диета с ниско съдържание на въглехидрати, или като приемаме кетонни добавки, може да даде на мозъка повече енергия. „Дори при по-млади индивиди тази допълнителна енергия генерира по-стабилизирани мозъчни мрежи“, казва Мухика-Пароди.