Това е истинската рецепта за салата Цезар

да вземат под внимание

Тези, които не обичат този тип ястия, със сигурност няма да могат да устоят на това: кралицата на студените предястия par excellence.

Циркулира слух, че всяка салата може да бъде Цезар, ако бъде намушкана достатъчно (намеквайки за смъртта на императора). И наистина, не може да има по-точно твърдение за описание доколко е модифицирана най-класическата и оригинална рецепта от тази известна салата.

истинската

Време за подготовка: 10 минути Трудност: Лесно Заведения за хранене: две

Съставки

За салатата:

  • 1 зелена салата римски
  • 50 г сирене Пармезан
  • 1 шепа крутони
  • Сос Цезар на вкус

За соса Цезар:

  • 50 г аншоа
  • 1 скилидка чесън
  • 3 жълтъка
  • 1 чаена лъжичка дижонска горчица
  • 100 мл мек зехтин или слънчогледово масло
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 супени лъжици пармезан на прах
  • Черен пипер на вкус